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蒜泥白肉（第2页）

半扇猪在肉案上垛着，剩余半扇在锅子里煮着，于县令到县衙的时候谢双瑶叉着手正看人在院子里煮白肉，大锅里放了一个竹屉，几块石头洗得干干净净，放在竹屉里压着锅，南方的白肉是这样煮的，锅里要放个东西压一下。

淡白色的肉汤沸腾着从竹格子里冒出来，散发出浓郁的肉香味。

于县令昨夜见了荤，今早还吃了早饭，但喉头依旧动了一下，“谢姑娘。”

谢双瑶对他抱怨说，“临城县都没个大灶！

只好在院子里现垒一个，城里人难道不请客办酒席吗？”

于县令赔笑，“也办，都是小锅菜，细席。”

谢双瑶问，“那些兵怎么办，几十口人，居然也没个大灶，不搞食堂。”

这就是马百户的事了，马百户刚好擦着汗小跑进院子，太阳快出来，天气已渐渐热起来了，马百户又很爱出汗，“谢姑娘！

于老爷！”

他嘴里已换了称呼。

于县令既喜欢这样又不喜欢这样，但无论如何，这事实都不容改变，他已不再是县令，失陷在买活军的地盘里，还要为一家人找到活路，至少是找到饭辙。

“马老爷，马老爷今日起晚了。”

“刚从城门回来。”

马百户却不是起晚了，而是先去办了事。

“路已开始修了。”

“那正好，做两个时辰，回来吃午饭，白肉也凉了。”

谢双瑶带他们一起又往城外走，于县令一个多月以来第一次出城门，恍然若隔世，抬手略遮着太阳，望着城外景象，“这，这是在做什么？”

马百户手底下那批兵丁都赤着上身，裤脚高高挽起，一个个熟门熟路地做活，有人担水往桶子里倒去，又加入许多灰色粉末，另一桶是已经搅和好了，深灰色的湿泥，另一批人把湿泥填到夯土路上——路已被挖出一条长坑，正好能容纳一个木框子，众人将湿泥填入抹平，过一会湿泥稍干了，取出木框子又往下一段填去。

“修路！”

马百户说，“彬山都用这样的路，比黄土路要好得多，又便宜，这叫水泥路！”

于县令惊异地望着他，马百户说了实话，“儿郎们讨贼……不不，儿郎们从前常常在彬山做这样的活计。”

谢双瑶看起来并不介意自己被‘讨贼’，反而笑着说，“你们那不叫讨贼，叫扶贫下乡，至少给我们修了五十里路。”

原来早是熟手了，难怪这般麻利，想来过去几年都是这般，拿着朝廷的俸禄给反贼修路！

就在他眼皮子底下！

于县令不免瞪了马百户一眼，马百户讪讪地笑着，谢双瑶打圆场说，“现在都是一家人了，以前的事不必计较太多。”

又问于县令，“以前修整一里道路要多久？”

于县令打点精神说，“若是三十个工，一里路要五天，县里是按这个来征徭役。”

也因此，很少有人在夏天修路，都是冬日农闲了来办。

谢双瑶说，“确实，土路是很不好修的，我听说富裕地方拌灰浆来修路——”

于县令摇头说，“谢姑娘玩笑了，哪里就这么富裕了，灰浆都是用来浇城墙、修河工的。

连京城都是炒土夯路，南城区那是王公大臣住的地方，才给铺了青石。”

灰浆是用石灰、黄泥、河沙还有糯米浆拌成的，堤坝、城墙才能用灰浆抹面，那也是太平年岁才能办的事情了，现在国朝已无力维护河工，最多只紧着漕运疏浚。