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341 老好人的妻子15 傍晚做完书院（第2页）

虽是这么说，可转头，阮母依旧把存在她那儿的嫁妆银取来，原本的嫁妆，还有从田明家要来的赔偿，加一起大概有十八两的样子，作为本金勉强够用。

“喏，这些钱你拿着，准备做生意就好好做，有需要帮忙的，我和你爹帮得上忙的，你尽管使唤。”

阮母叮嘱。

阮柔感觉暖心，轻轻抱了抱阮母，“娘，你真好。”

“哼。”

僵硬片刻，阮母没好气地道，“要是亏了，你就知道我不好了。”

阮柔见状，赶紧拿着银子跑路。

有了银子，她便计划去找铺子，阮大嫂被阮母差使，跟着她一起，理由也很有道理，阮大嫂泼辣能说，镇得住场子，也有利于砍价，对此，阮柔欣然接受，两人一起出门，在几条街道上四处寻摸。

镇上空着的铺子大概有七八间，其中适合做餐馆的只有三间，其中一间位置太过偏僻，考虑客源和安全问题，先不做考虑。

第二间，位置上佳，来往的行人很多，想必生意也会很好，可惜租金有些贵，一个月要二两银子，一年一付，也就是一次性要付二十四两银子，阮柔暂时拿不出，只得无奈放弃，最后，只得选了中不溜秋的那一间。

租金一个月一两，半年一付，也就是一次性掏六两银子，阮大嫂凭着三寸不烂之舌，虽然没谈下来价，可却要了不少二手的桌椅，好歹也能省下来一大笔了。

铺子的位置只算一般，胜在距离阮家位置近，来回只要半刻钟，以后往来很方便。

租下铺子，两人立时忙活开了，先是打水仔细擦洗一遍，将屋内垃圾该扔的扔，很快，整个屋内焕然一新，唯独欠缺的是墙壁因为时间太久，有些泛黄，对一家餐馆来说，有些不大合格。

阮大嫂洗干净手，瞅了眼，道，“下午让你大哥来，把墙壁刷一刷，正好家里还有些材料，还有门牌，得找人做，你先想想叫什么名字。”

阮柔没啥取名的天赋，餐馆么，朗朗上口、好听好记就行，便顺口道，“就叫阮氏餐馆吧。”

“行，街头的孙叔正好会做招牌，待会咱们回去，跟他说一声，估计两天就能好。”

餐馆内桌椅俱全，唯一需要添置的大概就是锅碗瓢盆等物，以及菜单的设定准备，总的来说，工作量不大。

买东西的重任交给了阮大嫂，阮柔则在家，跟阮母商量菜单的事，她拿手的菜不少，自然要添上，其他的，时令蔬菜、热菜凉菜汤碗都要备上，很是丰富。

阮母都有些呆了，“你那餐馆才多大，需要这么多道菜吗？”

阮柔十分任性，“反正我都会做。”

好吧，这理由很强大，成功说服阮母，“成，你先这么着，等一个月看看哪些菜受欢迎，到时再改也来得及。”

菜单的事定下，下午，阮大哥忙上忙下，将餐馆打扮一新，阮大嫂处的锅碗瓢盆同样到位，接下来就是准备做重要的一步——购置食材。

有道是，巧妇难为无米之炊，阮柔的厨艺再好，没有上好的食材，味道也要大打折扣，故而，对于食材的挑选，她要求很高。

从肉类、鸡蛋、到蔬菜瓜果、调料配菜，整整试了两天，才终于定下大概的采购清单。

餐馆的规模不大，一开始要的量不大，价格略高，等以后供应稳定了，还可以再谈价。

正好，铺子里晾得差不多，可以准备开张。

天公作美，正式开店的日子定在初七这天，天朗气清，惠风和畅，是个让人心情不自觉愉悦的好日子。

就在一阵鞭炮的噼里啪啦声中，阮氏餐馆正式营业，阮父和阮大哥都没去上工，一家子围在餐馆前，既激动又忐忑。

新店开业前三天，店里打八折，门前有一块木板，上面写有铺子里的招牌菜和优惠价格。

“爹娘，我先去准备食材。

要是有客人，你们先帮我招呼一下。”