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第 93 章 武术与军事10（第5页）

伊秉绶是福建人，福建有不少人在外务工，甚至去台湾和东南亚定居，语言文化有相似之处，福建人便将“伊面”

带到台湾等地，成为了日本人制作的方便面的蓝本、公仔面的始祖。

发明方便面的安藤百福原名吴百福，是日籍台湾人，从改姓氏来看就能看到十分亲日，深受日本殖民影响。

后来开创了日清食品株式会社等多个企业，定居日本大阪。

吴百福于清朝末年的1910年出生于日本殖民时期的台湾省嘉义，父母都是华夏人，但是早亡，从小跟随祖父长大。

后来安藤百福发明的方便面的过程几乎与“伊面”

无异，很难说没有受到“伊面”

的影响。

【根据敦煌出土的汉简，可以看到河西边塞军人的主食：酒三斛，黍米二斛，酱二斗。

】

【在边塞之地，很难吃到新鲜蔬菜，最多的调味料就是各种酱。

虽然应该与我们现代的酱差别很大。

】

【历史上，与面食有关的著名军粮，还有诸葛亮的馒头——注意，古时候的包子也叫馒头，诸葛亮馒头是有馅儿l的，还有锅盔。

】

三国时期，蜀国，丞相诸葛亮正在亲自查看军中后勤军粮的制作。

他自己与夫人偶尔有心思一起下厨，研究厨艺，最近得出了一些新的方法，感觉可以用作军粮，特意来厨房这边传授厨娘。

“少水，多用干面。”

“对，面团就是要硬一点，用力揉。”

“用大锅炕，要热一点。”

诸葛亮在指挥厨娘做锅盔，当锅盔炕熟的香味飘出去，张飞大大咧咧闻香而来。

“嘿丞相在这偷吃什么好东西？”

“你瞧这是什么。”

诸葛亮指着铁锅表面贴满的饼子道。

张飞也不怕热，伸手就去揭了一张，烫的一边呼气一边往嘴里塞：“这硬邦邦的，拍起来啪啪响，看起来像是锅上面裹了一层盔甲。”

一片片的饼子一圈圈黏在锅的表面，还是椭圆边缘层层叠叠，看起来像是战士盔甲上一片片的甲片交错相叠。

诸葛亮哈哈一笑：“那就叫锅盔吧！”

看着张飞吃得津津有味，诸葛亮也没亏待其他人。

等到一锅锅盔全熟了，诸葛亮让厨娘把新出炉的锅盔端出去，分发给其他士兵：“来来来，让大家尝尝这锅盔好不好吃！”

“娘，我想吃锅盔！”

汉朝时期的小朋友扯着母亲的衣服，看天幕看得流口水。

看天幕上的士兵吃得香喷喷，这锅盔一定很好吃吧。

她娘亲同样看得津津有味，这个做法看起来不难。

就是那个铁锅有些难，铁那么贵，家里怎么买得起铁锅。

妇人有些犯难：“家里没有铁

（）锅，不知道用陶锅可不可以？或者直接贴石头上？”

主要是用高温炕嘛，那面饼看起来也简单。

她丈夫在旁边笑呵呵看着：“想吃就吃，让娘给你做。”

自从天幕出现，教授了许多手艺后，家里农田施了绿肥产量比往年高了些，还学会了用豆子做豆腐，卖豆腐也能挣点粮食。

有了多余的米面，给孩子做个饼子填填肚子就不会如往年那样吝啬。