格格党

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第74章（第3页）

他自己则是留在店里，先花费八万积分兑换了合格级熬糖技法，接着从储物间拿出低筋面粉和鸡蛋发酵粉，打算做点沙琪玛试试。

同一时间。

刚刚健身完毕的沈佳悦正在跟陈燕发消息：

“不知道为什么，突然好想吃点心，你知道燕京哪家店卖的好吃吗？”

“想吃让你家旭宝做啊，他不是万能的嘛？”

接二连三的吃到表妹撒的狗粮，导致陈燕语气中多了几分阴阳怪气。

沈佳悦回复道：

“他好像还真不会，明天你陪我先去店里一趟吧，我给他买了双鞋，然后咱俩找地方买点心怎么样？”

陈燕本想拒绝的。

连着吃了好几天的狗粮，都快产生创伤应激障碍了。

不过一看到林旭连点心都不会做，她顿时精神一震。

哈哈，总算抓住奚落你们小两口的机会啦！

她哒哒哒给沈佳悦回了条消息：

“行行行，明天在家等着我啊，我一早就去接你！”

第六十八章黑糖沙琪玛！

快速熬粥的诀窍！

厨房里。

林旭拿着过滤面粉的筛子，将面粉细细过筛。

这么做的目的是让面粉的口感更加细腻，同时筛掉里面的小颗粒，防止造成口感上的不适。

凡是用面粉做点心。

都少不了这一步。

这也是和面技能附带的知识点。

筛完面粉后，林旭把面粉盛在和面盆中。

然后拿来几个鸡蛋打在碗中，舀一小勺发酵粉和一小勺泡打粉进去，用筷子把蛋液打散，接着倒入面盆中，将面粉和成面团。

要没有和面技能的话，这一步做起来还真有点困难。

因为林旭不知道该加几个鸡蛋，面团究竟要硬一点还是软一点。

但有了技能后。

他就像个在点心房干了好几年的大师傅一样。

每一步的动作都极标准。

把面粉和成一个稍硬一点的面团后，放在面盆中，盖上保鲜膜饧发二十分钟。

等待饧发的时候。

林旭用手机认真查看着网上的一些名牌沙琪玛的做法和配料。

什么黑糖沙琪玛、果仁沙琪玛、低糖沙琪玛、干果什锦沙琪玛等等，种类繁多，愣是把他给看饿了。