格格党

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第252章 阎埠贵说狼煮（第1页）

曾风流这边提着狼腿，慢慢悠悠的往前院阎家。

这次没提太多的东西，主要还是和阎埠贵家关系要好一些，来的也不是一次，不用太讲究，有一条狼腿就够了。

到了阎家门口，门是半掩着的，得，这不用自己叫门了，不过也在门口呦呵一声。

“三大爷，我来了。”

才推门而入。

阎埠贵正坐桌旁等着呢！

见到曾风流来了，手里还提着一条最小五六斤重的腿肉，连忙起身迎上。

“小风，你来就来，还拿什么东西呀！”

曾风流随意的把狼腿递给他，卖了个关子。

“三大爷，你猜猜看这是什么腿。”

阎埠贵接手里看了看，闻了闻。

“哎呦！

味这么重，看着像狗腿，可这味不对。”

曾风流哈哈一笑。

“猜不着吧！

这是狼腿，我上午出城遇到的。”

阎埠贵一听是狼腿，眼前一亮。

“哟！

这可是好东西，稀罕着呢！

大补呀！”

“三大爷可以啊！

知道它作用呀！”

阎埠贵招呼曾风流坐下，开始聊了起来。

“那是，先来坐，小风，我告诉你，我不仅知道，还吃过呢！

当年我爹给大户人家孩子做私教，当家的老爷子见我爹身子不太好，就给他做了一道菜。

叫狼煮，我爹给我带回来一些，有幸尝过，汤汁浓稠，味道香浓，怎么说呢！

那个味绝了，我一辈子都忘不了。

我爹还特意去要了这道菜的菜谱做法，可惜太精贵了，弄不起。

据说呀！

这狼煮可是当年皇宫大宴席上才能有的珍馐，异常美味。

我看过菜谱，这制作过分是相当繁琐，清洗干净后晾干表面水分，再腌制，这腌制打底都要三天起步，让它充分入味，接下来还要用高汤煮熟。

重点是后面，需要上百种中药材料，有什么人参，黄芪这些，足足要上百种中药材料，你想这有几个人能吃的起的。

这全程还需要大厨亲自动手，最后还得看着火候。”

阎埠贵这说的曾风流都有些意动，只能感叹道。