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梦中情汤（第2页）

蒸米饭还是很简单的。

青螺淘米，加水，蒸饭。

青螺在生活上没什么经验，以前的电饭锅都是买松下那种一家人用的，很大，有点传统的电饭煲。

远山说这个很占地方啊，就把它扔了买了个小的。

青螺惊讶，原来现在的东西都做的这么小巧吗？

青螺是买一件东西，就会用一辈子那种人。

一条裤子穿十几年，一个杯子也用十几年。

远山是很频繁换东西的人，市面上出了什么新鲜玩意也愿意尝试，也会买到一些不怎么样的东西，就扔掉了。

有次远山问青螺：“你会觉得我很不环保吗？”

青螺说：“不会啊，你这样就可以创造就业。

如果谁都和我一样，一个杯子用十几年，那做杯子的人岂不是没饭吃了。”

远山很喜欢听青螺说这种话，青螺不是一个求同的人，他与她的不同，从来没有给过他压力。

在以往的关系中，他有时候会假装和对方一样，对方好像就会很高兴，但青螺不是。

青螺的阅读很广，他有时候也自惭形秽，会说：“可我读的书很少。”

青螺会立刻告诉他：“你不用读很多书，你是一个创造者啊。”

听她这么说，远山也会忽的觉得，哦！

我可真不错。

青螺很快蒸上了米饭，完成了她的工作。

接下来看着远山忙碌。

“我小时候就最喜欢下雨天，我心中的理想生活，就是下雨天里洗个热水澡，然后有鱼汤可以喝。

下雨有点凉飕飕的，鱼汤又暖呼呼的。

雨声特别好听，鱼汤很香，很好闻。”

青螺趴在桌子上，听着轻雷断雨，看着远山翘着屁股，低头忙碌。

“你在做什么呀，给我讲讲吧。”

青螺又说。

“店家打鳞的时候没打的那么干净，还得处理一下。

鱼上边有很多黑膜，如果直接做，熬出来的汤就是灰，也会比较腥，得处理一下。”

远山耐心的和她说。

“要用煮开的水，先烫鱼头，再烫鱼尾，一烫它就变色，发白了，两面都烫一下，然后马上冲凉，再用刮刀刮，鱼身上的黑膜一刮就下来了。

手得快，烫大了也不行，烫大了皮就破了。

要瞬间给它冲凉。

有些人做鱼汤，会有土腥味，还发苦，就是鱼身体里面的黑膜没处理掉。

表面的靠刮，里面的得用手都撕干净，更重要的一点，鱼鳍、划水、尾边的摆水、前面的鳍，都得剪了，弄干净。

不剪了它有腥味，上面有粘液。

洗干净了，用这个煲出汤来，才会特别白。”

远山边说边动手，鱼已经处理好了。