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江勤压根没在乎后厨几人的脸色各异,他满脑子都是神级美食系统的事。
来到小灶前,江勤用意识打开了神级蛋炒饭的食谱,自然而然...菜谱化作一道金光,融入脑海中,瞬间消失的无影无踪...
而江勤的大脑却瞬间灌入神级蛋炒饭的知识和技能。
说起蛋炒饭的前身,则是所谓的“碎金饭”
,其发明人乃是隋朝越国公杨素。
碎金饭颗粒分明,皆包蛋黄,色似炸金,油光闪烁,由于外观酷似金子,因此而得名。
在这之后,隋炀帝巡游江都(今扬州)时,把他喜欢吃的“碎金饭”
带到了扬州。
随后,扬州的民间厨师对炒饭进行了改良,往其中增加了配料,逐渐就形成了往后名扬天下的扬州炒饭的雏型!
再之后,经过南北方厨师的创新,又演变出各地各不同口味的炒饭...
而一道让人念念不忘的简单蛋炒饭最重要的,则是食材和火候!
江勤大概扫了一遍食材,后厨大部分的食材皆是中下品的食材品质,一小部分则是中等品质。
“算了,又不是五星大酒店,还想要啥自行车?”
江勤摇了摇头,不再强求。
火速准备好食材,眼疾手快开始点火,起锅,烧油,倒入鸡蛋液,一气呵成。
此时的江勤判若几十年的老师傅一般,动作一气呵成,绝不拖泥带水。
看得杨主厨、酒店经理和小王皆是一愣!
就在他们呆愣在原地,张大嘴巴看着眼前的年轻人“乒里乓啷”
开始翻炒蛋炒饭时...
突然!
他们三人顿时感觉江勤在熠熠发光,有一种难以言喻的魅力在散发出,他们下意识吞咽了一下口水。
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