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第52章 众宾沾醉且传觞（第3页）

然后便是诸道羹食，锦丝头羹、莲子头羹、百味韵羹、群鲜羹，便是用暖羹缓解甜腻，开解胃口。

不同于寻常酒肆皆以腊味、风肉、咸鱼、腌渍为主料，这里吃的便是鲜美二字。

于是各类鱼鲜端了上来，让几位吃个爽利，姜燥子赤鱼、鱼鳔二色脍、清汁鳗鳔、鲫鱼脍，诸般鱼生裹着紫苏、鲜姜、青蒜、茱萸和芝麻、嫩韭来吃，再将‘透骨香’端上来佐食，来让这等爽物彻底消去暑意，却不曾想，这佐酒竟成了主角，几人也不拘礼，便推杯换盏大呼痛快。

所谓水火相济盐梅相成，这冷酒鱼生入腹，下面便是用鸡鸭诸羽作桥，只看鸡脆丝、柰香新法鸡、酒蒸鸡、五味杏酪鹅、绣吹鹅、间笋蒸鹅一样样的端了上来，文人雅聚自然不能似贩夫脚徒般胡乱吃喝，诸般菜色皆是三四寸的青瓷碗碟装了，更是显得锦绣玲珑，浅尝即止。

毕竟菜式繁复多样，岂可仅着几样菜色便让贵客们大快朵颐了，非要百十样一趟趟的更迭下来，才衬托的住贵气和豪气。

于是才把果子、蜜煎撤下去，这便把浓油重彩的风味菜呈上来，便是脂蒸腰子、银丝肚、酒烧香螺、生丝江瑶、撺望潮青、生脍十色事件、鲜虾肉团饼、羊脂韭饼等浑物，这时便把‘荔枝贡’也端了上来，才能乘兴。

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再下来又是五味杏酪羊、细点羊头、野味鸭盘兔糊、清撺鹿肉、蜜烧肉炙、三和花桃骨、润獐肉炙、等细致膻料。

这些味道浓厚的食材，非‘荔枝贡’这等热酒才能调和，而诸人微醺不能足，浅醉已有之，三两沉醉此，酣畅且适时。

接下来便是精细爽口的物件，拂儿笋、五味炙小鸡、炸肚山药、八糙鹌子、煎黄雀几样便是助酒性的，待温热食料用了，再上清凉之用，如柰香盒蟹、枨醋洗手蟹、五味酒酱蟹、蚶子明芽肚、米脯鲜蛤、米脯淡菜、米脯风鳗、冻蛤蝤一应俱全，这边将‘绛雪柔’奉到跟前。

然后便是诸菜色与点心来托底，肠腹圆满，酒胆方足，于是润江鱼咸豉、十色咸豉、下饭肉、波丝姜豉，衬肠血筒燥子、麻菇丝笋燥子端了上来，用这些来为三色团圆粉、三色水龙粉、七宝科头粉等增加滋味。

饶是如此，还有小鸡二色莲子羹、膘皮炸子、鱼头酱等、紫鱼螟脯丝等脯腊从食来伴着旋炙儿、辣菜饼、熟肉饼、血糊齑、羊脂煎酪等荤素点心，让诸位食客尽兴。

这一桌上，觥筹交错，好不热闹，只是碍于方正的小黎先生，书院周遭并无风月场所，这席面上也少了香脂气，不过文人意气也都在了酒水里。

所谓酒不醉人人自醉，反过来看人若不想醉，至少也能控制该饮多少酒，至少这筵席上还有四个人看似惺忪的神态，眼神却依旧炯炯有神。

“秉文兄，好酒水，若无这等佳酿，如此席面也只是味同嚼蜡。”

衡甫郎君举起杯中酒，敬向芦颂。

无论芦颂如何谦虚，这最东侧的首席必须是他坐了，他也当仁不让，毕竟谁坐这里，最后是要会账的。

而大肇内地不似高州，乃是众人围着长桌彼此对坐合餐的，这营丘栿便坐在芦颂对面，挨着芦颂便是那讲学，他的对面便是敬玉博，莫看他们四个也是推杯换盏，却并无醉意。

芦颂也自然明白了营丘栿的意思，这‘绛雪柔’端上来，别人不明就里，这衙内乃是与智家兄弟交好之人，如何不认得，能将这智家珍酿拿来这许多，其中关系心下了然。

“便是美酒佳酿，也要遇到识货之人，否则牛嚼牡丹，岂不是暴殄天物？”

有来言便有去语。

听了芦颂的话，这敬玉博与通叟先生也晓得二人在打机锋，也不轻易插话，只看二人说话。

饭局者，若是没些故事在里面，就只是吃饭罢了。

“确实如此，所谓尽兴半在良辰半在人，我与秉文虽是初见，却有亲近之意，所谓同在异乡为异客，相逢即缘可相知。”

“然也！”

第一次见面，话说到这里，恰到好处，再多说下去，反而俗气了。

于是四人约定明日便在丹阳城再小聚，再聚便是营丘栿作东道，分别时更似老友一般，也不彼此再下拜帖，更不问芦颂所居何处，便告辞而去，其余人等皆随着他往书院步履踉跄而去。

通叟先生则留在最后作别。

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