格格党

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如意卷（第3页）

纵使品种千千万万，可一沉不变的样式和味道只要时间够久总还是会腻的。

‘因为现在的人啊，只是一味地想喝上中式甜品这碗汤，却没想着怎么去续汤。

’

记忆里的奶奶是这样对她说的，温浅还记得奶奶当时在厨房里忙碌的样子。

老人家将面粉加入兑好的酵母水当中，加白糖和匀，揉成面团。

面团还在醒发的时候，奶奶就开始和肉饼以糖醋调味，调成后放入油锅中稍微炸了一下。

醒发后的面团用擀面杖擀成薄片，均匀涂抹上肉饼，奶奶最终还铺上一层金黄的芝士片。

最后由两端向中间卷起，做成了如意卷生坯的样子。

那次的如意卷温浅记得奶奶并没有放入锅中旺火蒸，而是装盘放入了烤箱。

等时间一到，再次打开烤箱时，糖醋的肉香铺面而出。

奶奶将其取出改刀切片，早已融化的芝士顺着下刀的方向溢出，混合着糖醋味儿的肉馅让人忍不住流口水。

“奶奶，这个好像如意卷。”

那时的温浅是这么说的，她用筷子夹起一块吃进嘴里，炸过的肉馅外皮还有些酥脆，糖醋口味包裹着鲜香的芝士，最后和着面团吞入口中，温浅一口气吃了不少。

“这就是如意卷。”

奶奶也是那样回答的：“这是新的如意卷，下一次奶奶再给你做又是一个新的如意卷。”

“如意卷这么多口味吗？为什么我在外面买的永远都只有一个？”

“因为现在的人啊，只是一味地想喝上中式甜品这碗汤，却没想着怎么去续汤。”

温浅现在也明白了，这句话是什么意思。

“所以你现在做的也是之前奶奶做的那款如意卷吗？”

系统在一旁听着温浅讲话，看到温浅手上的动作不禁问道。

“嗯。”

“那奶奶说的下一次新的如意卷呢？”

“我没有等到那一天。”

“......对不起。”

见系统不再开口说话，温浅却不在意地笑笑：“没事，我说这个也不是为了什么。”

“只是突然想起来了，就想说了。”

系统表示理解：“...但我还是感觉到很遗憾。”

温浅轻轻叹息一声：“是啊，毕竟人生憾事多嘛......”

“但我突然知道那个新的如意卷该怎么做了。”

“诶？真的嘛？”

“真的。”

温浅点头，将做好的如意卷切片装盘，端着来到自己座位上坐好。

新鲜烤出炉的如意卷冒着香气，温浅尝了一块，熟悉的味道又勾起她的回忆，她盯着盘里思绪仿佛又回到了很久之前。

为什么会叫如意卷呢？

两边的纹路弯曲卷起，简单而不凌乱，或许是它的模样就像祥云一样吧。

祥云样的云气，幸福喜庆，吉祥如意——她猜应该就是这样的吧。

“就像甜品店之后的故事，我好像大概知道该怎么书写了。”