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李季兰在桌子面前坐下,卷起了衣袖,“打算磨点茶粉。”
“好,我陪你。”
我温声应她,然后把茶饼递给了她,“你把它掰成块,投入石臼时要轻,使用石杵时要慎,以免碎末飞溅,伤手伤脸。”
“哪会呢?”
李季兰倒是自信,“我哪会伤着自己呢?”
她咧嘴一笑,在石臼之上放了个半月形的小挡板,“这叫做有备无患,看里面还有哪个茶末星子敢跳出来。”
我看着那用包月饼的油纸卷折成的特制小挡板,真夸她也不是训她也不是,只剩下在脸上挂着一个尬笑了。
油纸稍硬,半盖于石臼上,用手半压,确实是可起防止器内之物飞溅之效;只可惜上面带油,到时候我拿石臼去洗,又要费上好大功夫。
我就这般站在李季兰身边,安静地看她专注于一物一事。
俏皮的她是美的,安静的她也是美的,这份美感自她的天性而出,恰到好处,入人心扉。
以笔为诗的她是与众不同的,以杵碾茶的她也是与众不同,这份别具一格的女子气概自她的神情而出,让多少女子羡煞于她?又多少男子倾慕于她?
我忘却了言语,忘却了日月,也忘却了天地。
只是久久伫立,深深凝望,心心念念,珍惜这好时光。
“要将茶饼碾打成粉末,也是极不容易的。”
兰儿的声音将我唤醒。
“女子与男子碾茶粉的不同,也许就在于这一过程当中的心态:女子累而不言,只求证明一颗坚韧制胜之心;男子则只会专注,一心只奔着成果去了,无杂念也无神思。”
兰儿揉了揉自己的手腕,不疑己思。
她叫我再靠近一些来,问:“如何?”
我附身细看石臼中的粉末,道:“末之上者,其屑如米;末之下者,其屑如菱角。
碧粉飘尘,非末也。
【注1】”
李季兰把头一扭,“理论之言,我可是不听的。”
“兰儿,还差了两步。”
我轻转她的身躯,教起她来,“接下来,你需用箩筛来把臼内的茶粉筛上三遍,去掉大颗粒,只留均匀细腻之物;等到茶粉筛好,还需将它们倾倒在白瓷碟子当中,用茶刮反复耕履,为它们做完缓青之后,才能冲泡或是封存。”
“那我便按你说的做。”
李季兰随我入茶房取箩筛、白瓷碟子和茶刮,然后就用心地对待起茶粉来。
阳光之下,茶粉随着她抖动箩筛的双手而落入筐中,发出阵阵清香,似乎少了烟尘而多了氤氲,我如同站立于无声的飞瀑之前,见那飞流而下的湍流击打潭水扣动花石,雾气弥漫,自生长虹。
青粉落瓷盘,犹如伊人点红妆。
远看朦胧,近看生香,好一幅精致之感。
我忍不住赋诗一首:
盘有青茶粉,细腻如白沙。
手有竹茶刮,翻沙柔韧间。
牵茶纤纤手,探香轻轻弹。
此中功夫深,相较胜神仙。
将“成果”
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