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“6!”
周沫单手举起一个六。
“厨子,你会不会有很大压力?听说有钱人很难伺候。”
“淡定,来这里都是客人。”
周沫没多聊几句就跑出去帮忙,到最后有夜宵吃就行。
厨房剩下他一人,两个服务员去招呼有钱人。
“鸡蛋灌饼!”
林晨往盆中倒入面粉、盐、温水,水边搅拌边加,搅到盆里没有干粉为止。
揉面决定鸡蛋饼能不能鼓起来,技巧是用手像搓衣服一样推出去,来来回回五六个回合,慢慢发现面粉会跟着手来回走。
整成面团后,再来调个油酥,一比一的面粉里加入油,调成浓稠形状。
面团切成一块块,往中间加入油酥,紧接着再折叠,旋即刷油静等半个小时。
期间,将其他菜让两个人端出去。
家长们不动筷子,就等着林晨出来介绍菜品。
“厨子什么时候来?”
贵妇看着周沫,声音低沉问道。
“太太,他做完最后一道菜很快就出来。”
“哦~其实这些菜都是够,您能催促一下他吗?”
周沫有些难为情。
不过她挺好说话。
“好!
我现在就去办。”
屁颠跑进厨房,里头传来一阵鸡蛋香味。
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周沫看见厨房的桌上慢慢有个面粉鼓起来。
“我去!
好大的啵!”
“?”
什么虎狼之词。
林晨让她注意走动,别把面粉给撞到,明火碰见面粉会爆炸。
“哦~”
周沫看着鼓胀的面皮,忍不住后退几步,里头心逐渐空空,而林晨丝毫不在意。
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