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小顾说:“对我们卖货的来说,只需要知道我们的产品有什么消费场景。”
“什么意思?”
三喜把目光从手上的表格上移开,看着小顾问。
“下酒、佐菜是一种消费场景,这个场景下买鸭脖子的人占比多少?”
小顾问。
“60%。”
三喜敛眸瞅了一眼手里的数据。
“做礼品送人、随身带的小零食、寄给远方的亲戚,这是一种场景,这种场景下的销售占比是多少?”
小顾再问。
“不就是40%喽。”
顾三喜答。
“所以江城的产品配比,就该按总量的6:4来配货,你管他是本
地人还是外地人。”
小顾解释说道:“这是在总量不变的情况下。”
“当然,我们做生意的,就想卖得多、卖得远。”
小顾继续说道:“所以在这两种消费场景下,你觉得哪类人会越来越多?”
“明显是第二类。”
三喜从资料堆里翻出另一张表,想了想又说:“也不一定哦,下酒佐菜也可以是在饭馆里,饭馆是有冰箱冰柜的,不受保存条件的限制。”
“送人、当零食的,也会越来越多,那现在读大学的人多了,家长都要给孩子寄对吧。”
“现在上班的年轻人也没有我妈她们那时候节约了,都爱吃零食的。
带到写字楼去,现卤的还是不方便,所以这部分增长也会多。”
顾三喜抬眼看向小顾:“所以说,就算在本地,我们也还可以卖得更多?”
“当然。”
小顾点头:“你说的第一种消费场景,需要我们自己去跑餐馆,把货做进去。”
“这没问题。”
顾三喜点头。
“第二种消费场景我们是被动、消费者是主动,所以我们要做的是让消费者知道:有这个东西、可以这样吃、它很好吃、它也很容易买到。”
小顾说。
“做广告呀?”
三喜觉得小顾有点儿拿她当傻子,一句话的事,说这许多这这那那的。
“是做推广,推广并不止是广告。”
小顾想了想后说道:“这个我们可以请专业营销公司去做。”
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