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现在的天气这么热,这熊皮羊皮若是没处理干净的话,用不了几天就得发臭,到时候还是要扔掉。
太麻烦了,算了算了。
明家不要,后头自然是有人要的。
炊烟袅袅升起,肉香四溢开来,好久没觉得这般安定过了。
明家这边的烤肉进程也逐渐走上了正轨。
“娘,这肉洗干净了直接放上去烤不就成了?为什么又要把它放到碗里还要加上这么多东西啊,奇奇怪怪的,瞧着跟沙子一样。”
“大人的事儿你个小娃娃少管。”
王琴香和陈秀云跟无师自通般,迅速掌握了做烤肉的精髓。
一边做,脑海里的菜谱一边浮现出来。
她们现在做的是羊肉。
主要是羊肉的那股子膻味实在是重,几个娃娃都有些受不了这味儿了,所以便先将它给解决了。
先将羊肉里里外外仔细地清洗干净。
然后用刀在表面划拉几下后,放到碗里,方便腌制入味。
接着再加入姜,花椒,辣椒,孜然......
“说明书”
上是这么写的就是了。
别家那烤肉的味道都已经传出来了。
虽然没加什么调料,但是那肉本身的香味就已经
是十分的诱人了。
反观明家这边,肉才刚腌制好,现在准备将它插到木棍里放到火堆上烤呢。
那木棍是明弗冬去路边随便折来的,将外头的树皮撕掉之后再擦拭两下,倒也还是挺干净的。
家里的几个男娃娃们都已经馋哭了。
不过不是被其他人家飘散过来的烤肉香味馋哭的,而是明昭现在手里拿着的东西。
明昭睁着圆圆的大眼睛,看了眼兄弟几人,又看了眼陈秀云和王琴香,示意自己也没有办法。
家里人都发现了,陈秀云和王琴香对于今晚的这顿烤肉似乎格外的有干劲。
为了让几人到时候能好好品尝一下她们的厨艺,所以在开始之前,她们明令禁止了明昭给家里人投喂的行为。
当然,仅限于家里其他人,不包括明昭自己。
明昭手里头拿着鱿鱼干,小口小口地吃着。
鲜甜鲜甜,咸香咸香的,十分的有嚼劲,同之前的牛肉干和猪肉脯比起来也是丝毫不差。
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