格格党

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第六十三章 做豆腐（第5页）

“王叔，你现在带人去县城，去帮我购置一些东西！”

叶牧直接拿出一个银锭交到王三手中。

看着手中的银锭，王三一愣。

这银锭，可是至少有十两的样子，他这辈子都没见过这么多钱。

“叶秀才，你要买啥东西？”

王三皱眉问道。

一下子给十两银子，要是买肤糠，恐怕是能够全村人吃上一个月了。

叶牧立刻说道：“买十个磨盘，再买十头驴，还有盆、白纱布，除此之外，还要做一些木工，等你买回来之后，我会给你草图，你找人照着做就是。”

听到叶牧的话，王三答应一声，回头带着几个人迅速的赶往县城。

回到家里，叶牧又找到杨彩凤说道：“表姐，我教你做豆浆，还有其他的一些东西，届时我会找几个人跟你学习，你带着妇女们就在工厂制作这些东西，一来是供我们自家吃喝，另外的则是要卖往别处。”

杨彩凤答应一声，叶牧就手把手的开始教学。

杨彩凤本来就是做了一辈子的饭，对于做饭这方面理解很快，在叶牧示范和讲解了一遍之后，杨彩凤句做的像模像样。

叶牧还弄了一些点豆腐专用的卤水。

这卤水主要的成分是氯化镁和硫酸钙，大部分是从海水中提炼出来，而这种东西，现在的粗盐中就有，所以叶牧直接把粗盐加水煮开，就形成了卤水。

磨好了豆浆，用卤水点了之后，再用木板纱布压上，一会儿就形成了豆腐的雏形。

紧接着，叶牧又把豆腐脑、豆皮、豆干的制作方法说了一遍。

杨彩凤立刻开始制作。

不知不觉中，一天时间过去，而杨彩凤也学了个差不多，豆浆豆腐脑豆腐等已经全部做了出来。