格格党

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第13章 五一不放假（第2页）

“正确的！”

“为什么？”

“因为换得勤快更卫生，一个、两个烟头都可以换，三个更要换！”

“谢谢马小丹，请坐。

张燕你也坐下。”

林锐再看了一眼名单：

“张倩。”

新员工张倩也站了起来，林锐问到：

“当你进到包房请客人点菜的时候，你会把菜单递给谁？”

“给做东的客人。”

“你怎么知道谁是做东的人？”

“正对房门的人。”

“正确！”

林锐接着问：

“如果现在包房内的人当中，有：老人、女士和小朋友，你会将菜单递给谁？”

张倩愣住了，站在当场努力思考着，现场安静得只能听到窗外汽车的鸣笛声。

“不是，应该递给做东的人吗？！

？”

“郑媛媛，你来回答！”

老员工郑媛媛站起来回答到：

“先递给小朋友！

如果没有小朋友，就先递给老年人！

如果老年人有男有女，就先递给女性老年人！

如果没有老年人，就先递给女士！”

“回答正确！

你们两个都请坐下。”

现场鸦雀无声，林锐合上了名单，语重心长的说：

“在座的都是服务行业当中的精英，不是精英，也不可能进到大东海。

你们在服务行业实操的这么多年，让你们成为了这个领域中的佼佼者，我想，这是毋庸置疑的！

但是，刚才为什么同一个问题会有不同的答案呢？”

林锐故意停顿了一下，不等有人回答，自己就给出了答案：

“因为，每个酒店都有自己的管理模式、操作准则和行为规范！”

“在今后的一段时间里，我们就是在一起战斗的战友、就是在一个大家庭里边的兄弟姐妹。

难道你们先进来的哥哥、姐姐们就不愿意等一下弟弟、妹妹？就愿意看着她们在今后的工作当中被领导批评，被客人呵斥？”

左右看了一下大家，语重心长地说；