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第三百零四章卫辰心中只有三个字可言爽滑入口质地细腻的面线（第1页）

卫辰一愣。

“这个问题嘛，我恐怕很难回答给你。”

他现在也不知道他对颜禾是什么样的感觉。

其实不当道侣，当朋友也挺好的。

至少朋友比道侣走得长远。

上官莲儿挑了挑眉，看来神壕宗少主还是有点心事的。

“说了这么久，你们三师姐呢？”

上官莲儿抿了抿唇，“三师姐这个时候应该在小厨房呢。”

卫辰感到莫名其妙，“你们云舒宗难道没有杂役弟子吗？怎么还要你们三师姐做饭？”

上官莲儿忍俊不禁，“这你就不懂了吧，三师姐这个时候在小厨房，不是普普通通的做饭，而是在炼丹或者是炼器。”

卫辰再结合她之前和他说的，一切的都解释得通了，难怪之前说炼丹和炼器因为她的厨艺，原来是用做饭来炼丹和炼器。

他倒是想去看一下。

“我能去看她怎么做饭的吗？”

上官莲儿脸上有点难为情，“这个嘛……三师姐的厨艺一般是不泄露给外人的，恐怕不行。”

卫辰叹了口气，“那好吧，那我在这里等她。”

上官莲儿安慰他说，“没关系，说不定等三师姐出来了，你还能尝到三师姐的手艺呢。”

卫辰狠狠期待住了。

之前都是在拍卖会的时候看到她的丹药，但是从来没有品尝过，这次还能吃新鲜出炉的，真不错。

……

颜师傅此时正在小厨房忙碌着，她完全不知道外面发生了什么，两耳不闻窗外事，一心只做圣贤饭。

今天做的可是一个重头戏——面线。

八百年前，面食传入了我国境内，逐渐演变成了长约90寸，细约0.018寸的非遗手工面线，也叫线面。

而制造面线需要经过和面串面揉面拉面等十七道工序，耗时长达数十个时辰以上。

所以颜师傅在厨房里忙碌一天了，从来没歇过。

面线的原料，无非高筋面粉盐和水。

但是具体加多少水呢，根据最下方的菜谱上面的记载，这跟当天的天气和温度有关。

颜师傅揉好了面团，再擀平，切条，搓圆，盘细。

看到那么老大粗一根的面条，有人看到了肯定会问，“颜师傅，你这面条一点也不细啊？”

来让颜师傅胸有成竹的告诉你，没错，就是要这么粗因为一共要盘三次，每次静置四分之一个时辰，面条才会足够松弛，易于拉制。

面线制作的难点之一就是串面。

要以平稳的节奏和快速的手速，在两根木杆之中迅速串出长短一致又粗细均匀的排排面线。

面线制作的难点之二就是拉面。

面条每松弛四分之一个时辰，就能多拉长二三十公分，而每多拉长二三十公分，就要多松弛四分之一个时辰。

现在颜师傅把问题交给你了，想要拉到九十寸，得拉多少次？要拉多久？

颜禾小妙招：拉面不仅耗时，而且容易踩坑，面条松弛不足或者用力过猛，这都有可能导致面条断裂。

所以一定要保持耐心，循序渐进，才能把面条拉得越来越细。