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放了酱油等调料腌制好的排骨放进锅中用油炸制金黄,然后把所有排骨放到锅里,倒入腌排骨的水,几勺糖、一碗肉汤大火烧开,再调入半勺盐提味。
然后小火焖十分钟再大火收汁,收汁的时候最后加勺醋,那个酸甜口就出来了。
临出锅时在撒上一些葱花。
做好的糖醋排骨肉质鲜嫩,成菜色泽红亮油润。
一看就让人食欲大开。
景依尝了一块糖醋排骨,虽然还没有到最好,但也很好吃了。
家里人多,这糖醋排骨得分出好几份,所以景依做的也比较多。
家里的两扇猪排骨看着多,这两顿就都给吃完了。
糖醋排骨做好了,红烧肉也差不多了,景依就开始炒其它菜。
最后才是猪肉丸子汤。
景依让乔宏把会客厅里的桌子收拾一下,然后开始上菜。
一道道菜上桌,香气扑鼻,林修寒看着桌上的饭菜竟然一样都没见过。
他问王村长,王村长也摇摇头,“我也是第一次见这些菜。”
林修寒自认也是见过世面的,就是宫里的宴席他也是参加过不少的,可是却从来没有见过饭桌上这样的菜品。
难道这是乡下人才吃的?
可是看着这些菜品相这么诱人,又都是肉菜,又怎么可能是乡下人能吃的起的?他可是知道乡下的农民一年也是吃不到几次肉的。
那难道是楚公子家乡的特色菜?又觉得不得可能。
等最后一道丸子汤上桌景依又安排好靖王爷几人的饭菜才洗了脸来陪客人。
王村长拉着景依说道:“景宴,这都是什么菜,我从来都没见过,快给我们说说。”
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