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马震给众人满上酒水,王远开口说道:“杜伯伯,你先尝尝。”
杜如晦夹了一筷豆芽放入口中,嚼了几下,顿时眼睛瞪的老大,说道:“清脆爽口,好吃。”
又吃了块鸡蛋:“这个更加鲜美,果然美味,小郎君的烹饪之术绝对称的上天下第一。”
王远笑道:“杜伯伯谬赞了。
这豆芽里面再烹一点醋就更好吃了。
来,大伙儿都吃啊。”
众人早就迫不及待了,争先恐后地夹菜吃了起来。
没有人开说话,生怕速度慢了被别人给吃完了,简直是风卷残云,片刻四个蚌壳就空了,就连汤水都一滴不剩。
见方兴和王小妮两个还在那里舔着蚌壳,王远摇头笑道:“杜伯伯,各位哥哥,酒还没喝哩。”
众人这才端起碗来,马震尴尬地笑道:“嘿嘿嘿,这不是还有肉汤吗?”
方兴给众人盛上肉汤。
杜如晦捋了捋胡子,说道:“对对,还有肉汤。
来,饮胜!”
“饮胜!”
王远浅尝了一口,放下酒碗,开口问道:“杜公,你看这豆芽卖多少钱一斤合适?”
杜如晦想了想,说道:“至少要十文钱一斤,若是粮食降价了,咱们再跟着降。”
王远点点头,说道:“等来年各种蔬菜上市了,咱们也要降价,最多卖五文一斤,我要让穷苦百姓们都能吃的起豆芽儿。”
杜如晦起身,对着王远深深行了一礼,说道:“贤侄大义,老夫代天下百姓谢过贤侄!”
王远连忙扶着杜如晦坐下,说道:“杜伯伯过奖了,其实小侄无非也是为了赚钱,毕竟还有一百多号人要养。
我们不谈这个,来,我们饮酒!”
马震赶紧给众人将酒满上。
众人又是一口干了,王远浅喝了一口,问道:“杜伯伯,若是开酒楼,一盘豆芽儿卖多少钱合适?当然菜量没有这么大,咱们这两个蚌壳大约是十斤豆芽,看着多,一炒就少了,正常菜量大约半蚌壳这么多。”
杜如晦说道:“半蚌壳的量也有两斤多的豆芽了,哪怕豆芽降价,至少也要卖五十文,就凭此等美味,卖一百文也不为过。”
王远点点头:“咱们用料足一些,再做精致一些,在酒楼卖这么贵还可以,毕竟酒楼主要是有钱人去的地方,若是开普通食肆就不能卖这么贵了,毕竟普通食肆面对的是底层百姓。”
“嗯,是老夫考虑不周。”
“此事不急,当下先将拉面铺子开起来再说。”
一坛子酒喝完,方兴和王小妮将桌子收拾干净,众人各自回去休息。
第二日一早,食堂简单地做了两锅豆芽汤,将另一簸箩发好的豆芽全部做了,若是再放有可能就要腐烂了。
简单的清汤豆芽,众人也吃的赞不绝口。
老李头带着岳家父子找到王远,看他们一脸的不好意思。
岳老头问道:“小郎君,老朽有个不情之请,不知道小郎君可否答允?”
王远笑道:“岳老丈,有话请直说。”
岳老头尴尬地问道:“夜里我父子三人睡的着实舒适,这火炕确实是好东西,不知小郎君可否帮我家也做上几个?我这两个儿子都已成家,所以要做三个火炕。”
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