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……
项云端丝毫不知道自己已经被打上了“教授”
的标签,他正忙着操心今晚的年夜饭呢。
春节放假三天,不过年三十上午只去了一会儿,毕竟大过年的嘛。
所以中午的时候,大家就已经下班了。
至于说屠宰的事情,这个可太好办了,现在正是寒冬腊月的,气温非常低,简直就是一个天然的大冰柜,所以过年要用的肉,都是提前加班加点屠宰好的,也不用担心肉回放坏。
“端子啊,我看你是一个人,要不,年夜饭在三大爷家一起吃得了?你三大妈包的饺子可好吃了!”
院子里,阎埠贵看着正在贴春联的项云端问道。
“不用了,我弟弟晚上也过来,到时候我们兄弟俩和傻柱兄妹俩一起吃,傻柱前几天就已经跟我说好了!”
项云端拒绝道。
有傻柱这个大厨在,哪有放着不用的道理?
年夜饭毕竟还是要隆重一点的,除了“包饺砸”
,多少也要整几个菜,喝喝酒的。
见项云端这么说,阎埠贵有些懊悔的摇了摇头。
他本以为这事十拿九稳的,没想到被傻柱这小子截胡了。
项云端这几天为过年可准备了不少东西呢,他都盯着呢,想着到时候一起吃,那些东西肯定也会到自己家,到时候岂不是沾光了?
“噼里啪啦~”
“啪啪啪啪~”
项云端将对联贴好,放了一串鞭炮,这就算是完事了。
反正也没有什么灶王爷土地爷之类的神位要敬。
如果是在乡下,那这些东西倒是少不了,不过在城里,那就只能一切从简了。
中午饭吃的是臊子面,这是他们老项家的传统,从老太爷那会儿就传下来的规矩,大概是怀念老家的缘故吧。
“走吧,去我那儿吧,我那地方大,而且那些食材调料什么的再搬过来也不方便,雨水正在和面呢,饺子馅都差不多了,你这边有没有什么好东西?”
下午两三点钟的时候,傻柱溜了过来,一边说一边东瞅瞅西看看的。
别看他是个厨师,但要说弄点儿珍贵的食材,那还得是项云端,他自己基本上弄不到。
毕竟他又不负责厂子里的领导小灶,每天接触的都是大众食材。
“还真有,鸡鸭鹅外加鲤鱼,另外,还有点鲅鱼和带鱼,猪肘子也有一个,就看你准备怎么搞了!”
项云端将提前准备好的食物拿了出来。
鸡鸭鹅和鲤鱼不用说,都是吊坠产出,至于鲅鱼和带鱼,是他从厂子里一个工友那里换来的,这个工友在津门有亲戚,能搞到一些海产。
“鲅鱼?那就再来和鲅鱼馅的饺子吧,至于带鱼,到时候红烧,猪肘子当然是东坡肘子了,鸡鸭鹅和鲤鱼,要不就弄你上次教给我的地锅鸡?一起弄吧,算个乱炖,好吃就行!”
傻柱说道。
“可以,反正我就包包饺子,剩下的你看着弄!”
项云端说道。
商量好之后,两人立刻行动,将东西全都搬到了傻柱屋子里。
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