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第240章 用血做出来的神奇北欧料理（第3页）

特别是这种以“血”

做料理，也能吃到万般滋味，可比单一的很多家乡菜，要丰富得多、也美味得多！

然而。

显然，张凡所做的这份血鸭料理。

让许久没来居酒屋的薙切蕾欧诺拉，又是感受到了家乡的味道。

“慢用！”

……

但在法兰西，却是被法兰西人喻为“神奇的食谱”

。

张凡，终于开始处理鸭子了。

“OK，请品尝吧！”

安妮，不禁喃喃自语道。

将刚刚完成的血鸭料理，摆放在薙切蕾欧诺拉面前，张凡便主动退至一旁。

可想而知。

起源于19世纪，然后由名厨把食谱带到巴黎有400年历史的名店巴黎银塔发扬光大。

这道血鸭料理，是有多么受欢迎。

旁边，正偷懒着的爱丽丝，不禁感到疑惑。

“经过这些天的经营。”

她却瞪大了眼睛，久久无法说话！

透过薄薄的云层，月光洒在了道路上，替代了那万家烟火。

“没记错的话。”

那时的北欧人民为了抵抗饥饿，需要充分利用动物身体上每个部位来获取足够的食物。

但对法兰西享有几百年盛名的血鸭，却知之甚少。

“现在的生意，的确是很不错了！”

如果现在问她，这道血鸭味道如何？

她一定会诚实回答：

“一种是野蒜，另一种……似乎是荠菜？”

紧接着，他继续把鸭身切件和配料一起放入可以进行压榨的全新仪器，开始转动顶部手柄，慢慢挤着内脏与骨骼的血水精华。

……

选用材料为脆梅，绞肉，玉米粒，蛋，洋葱末，葱花，白饭，盐，糖。

“闻着的确有股血腥味，但也觉得很香。”

六一.二二三.一三四.一零五

整顿饭，吃下来是毫无负罪感，很清爽舒服！

而在这时候，有位食客意外点了一碗黄油饭，于是张凡便先忙碌制作。