格格党

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第288章 另一位薙切家的人（第3页）

而用来装饰外观、增加美味的巧克力，则是让爱丽丝操办。

至于选用食材、处理食材等等一些繁杂的杂活和事情，都是交给绘里奈。

一个蛋糕的制作，就这样被拆分了几个部分。

“有点意思，她们的这一套流程，似乎是在居酒屋那边学习的吧？”

小林龙胆眨眨明眸，最后无奈叹了叹。

余后，她收回目光，开始准备着食材，比如：低粉、色拉油、鸡蛋、糖、香草、盐……这些都是制作蛋糕的必备食材！

身为十杰第二席的小林龙胆，她最为擅长的料理是烹调珍稀食材，而蛋糕这种西式甜品，应该是她的短处。

……

毫无疑问。

在这场考试当中，似乎她只想放水。

她心里很清楚，薙切蓟之所以派她去跟绘里奈比试，无非还是不想要自家的女儿输掉这场晋级考试。

随后，她稍作回神，开始将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离，蛋白打入无水无油的干净盆中，蛋黄直接打入装有油的容器中。

紧接着，加入四分之一的糖在蛋黄混合液中，搅拌均匀。

细看，这样的步骤。

似乎跟绯沙子有些异曲同工之妙。

然后，她再分三次加入过来筛的低筋面粉和盐，搅拌均匀。

最后再将糖分次加入在蛋白中，用电动搅拌器搅打成白色的泡沫！

……

蛋糕原料的比例，基本按照鸡蛋：粉：油：糖为2:1:1:1。

同时，她这次采用的是比较常见的分蛋方法，这一次小林龙胆做出来的蛋糕胚，是一种海绵蛋糕。

这种海绵蛋糕，则属于低脂肪含量的蛋糕。

之后，她准备着一些糖粉和熟玉米粉，按1:1的比例混合而成。

将制作而成的玉米粉，放在微波炉中打三分钟让它熟。

每一分钟，都要拿出来翻动一下，顿时，整个厨房，是飘散着浓郁的玉米香味。

另一方面，绯沙子放下工具，回头朝着绘里奈说道：“大小姐，我的蛋糕胚，已经是做好了。”

“很好。”

绘里奈闻此，只是轻轻点着头。

然后绘里奈在第一层的蛋糕胚，放上适量奶油。

下一刻，她拿出抹刀，俯下身，将奶油抹平，再铺上刚刚切好的火龙果，继续浇上奶油再抹平。

“绯沙子。”

“第二层蛋糕胚！”

绘里奈抬头，朝着绯沙子又道。

“好。”

绯沙子，立刻将又做好的蛋糕胚加上去。