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爱丽丝,愣了愣。
……
“你用的是琴费士这一款鸡尾酒吧?”
“这种酒,会有很强的刺激性,不断冲击着这两层的果冻,导致两层果冻会逐步酸化,品质就会越来越烂。”
蕾欧诺拉,解释道。
“那要怎么办?”
“我就说明明鸡尾酒的效果,应该是很不错的才对,但自己做出来的时候就感觉差了那么点意思!”
爱丽丝,将刚刚心中的疑惑给说了出来。
“改用香槟这一种酒。”
蕾欧诺拉看着自己的女儿,轻轻说道:“嗯,能用蛋糊做成果冻的口感,这样的技术本身没啥缺陷,只不过是跟鸡尾酒搭配在一起,会影响口感。”
“所以,用香槟替换鸡尾酒就可以了!”
……
最后。
起泡连绵不绝的香槟酒,味道十分清新。
而经过蕾欧诺拉小小的改进,这杯双色慕斯四重奏更是精湛技艺,视觉味觉双重享受。
再细细喝着一小口,整个人顿觉神清气爽,全身如情人的香吻一样细腻,闭上眼睛,尽情享受天然带给的那种舒服亲切之感。
在这杯慕斯鸡尾酒中,仿佛可以感受到爱丽丝的匠心独运。
她精心挑选每一种原料,用心调配每一种味道,只为打造出这一杯完美的分子料理饮品。
它像一位优雅的舞者,在光影交织的舞台上尽情地展现着自己的风采。
而每一个品尝过它的人都会被它的魅力所吸引,沉醉在这美妙的味觉世界中。
温和。
清凉。
这是第一口感。
“真的耶,连我都不会想到。”
“仅仅是把鸡尾酒替换成香槟,整杯冰饮就能变得如此美味。”
“唔唔唔……”
“这口感,真是不曾想象得到啊。”
重新做了一杯慕斯香槟酒冰饮的爱丽丝,在自己品尝以后,便难以置信的道了道。
“在保持着酒味不浓,口感柔软的原先味道上,还显得更加干爽和细腻。”
“你现在做的,就要比刚刚好了很多。”
蕾欧诺拉,同样是喝着一小口。
顿时,她就感觉到整个人都轻飘飘的,这股清凉的感觉,直直冲击着她的内心深处。
好一会儿,她都没能回神而来,陷入深深的陶醉。
……
天然的温泉。
没有丝毫人工的参杂,其咸味中夹杂点硫磺的气味。
...
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