格格党

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第322章 料理界彻底沉沦（第5页）

但是，餐厅的整体建筑风格和装饰艺术，以及特定的文化氛围，总能让蕾欧诺拉获得心灵上的慰藉！

同时。

简简单单的一碗甜水面，又让她看到了张凡的潜力。

……

“要我说。”

“整碗甜水面，最有趣的灵魂就是这种甜红酱油了！”

最后，一杯桂花酒下肚，蕾欧诺拉深感痛快之意，不禁喃喃自语道。

一开始，她以为这种甜水面的“甜”

，是来自于糖水。

然而这种甜味，其实是来自于一种特制的酱汁！

然后，再搭配特制的辣子、蒜泥等佐料，经过一番充分的搅拌之后，那种特制的粗面在口感上就变得很有嚼劲。

以至于。

吃起来，是只觉得软硬适中，香辣甜充分的在嘴里拨动。

“若是甜度不够，那根本盖不过酱油的咸味！

但另外一方面，如果没有了甜味，则整道菜品也就只会更加平淡无奇！”

“这种似有似无、若隐若现的甜味，每当划过面条的表层，顷刻间是撩拨起不知多少味蕾的情欲跌宕！”

“然后。”

“精神大振之间。”

“那种妙不可言的咸甜之味，便是一直在嘴里挥之不去！”

“呐，张凡，你所用的这种甜红酱油，简直是太神奇了！

这种神神秘秘的配方，究竟是怎么制作的呢？”

紧接着，蕾欧诺拉，抬头看了张凡一眼，眼神中颇有几分好奇。

“简单！”

“用酱油和八角、桂皮、甘草、三奈、小茴香、花椒、生姜、红糖等一起用文火熬煮十个小时而成！”

闻此，张凡唯有淡淡应道。

“是吗？”

“特制的酱汁，原来是用了这几种香辛料，而且还得用文火去熬煮十个小时啊！”

蕾欧诺拉听了张凡的这番言语后，双手托着下颚，不禁陷入了沉思。

……

厨师。

是一家餐厅的灵魂！

道理很简单，食客到餐厅就是为了“吃”

。

所以，即便是餐厅有好的选址、好的装潢、好的管理、好的服务，但如果没有好厨师烹调出食客喜欢的菜肴，那么也难以让食客喜欢上这家餐厅。

说到底，餐厅的存在。

就是为了让客人能够忘记一切伤害，能够忘记一切烦恼，让每一个人都能够获得胃口上的满足和精神上的慰藉！

显然。

从这个角度上看。

无疑，张凡的居酒屋，是真的非常合格！

（本章完）