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第325章 木久知的松饼（第2页）

就在张凡陷入短暂的思考之时，旁边的木久知，却是拿起一小个刚刚做好的烤松饼，在他的面前稍微晃了晃。

那刚出炉的杏仁松饼，散着浓郁的蛋奶香味。

同时，还夹杂着淡淡的迷人杏仁香，仿佛春日里轻抚脸庞的一阵微风，温柔又甜蜜。

“嗯！”

张凡，回神而来。

随即，他就在木久知的注视之下接过烤松饼，开始忍不住咬了一小口。

“咦？这味道……”

香、软、甜！

咬上去，有一种软绵绵的口感。

虽然所需要的食材，确实是有些单调，但在木久知的细心烘烤之下，还是能够将烤松饼的香味，全部挥出来！

特别是杏仁的那种独特甘甜味，也能在嘴里不断回荡着。

毫不夸张的讲。

木久知，虽并不擅于甜品。

然而就这种水平的烤松饼，搁在整个霓虹国的甜品界，也应该是属于一等一的存在。

……

“这份杏仁松饼的味道，你觉得如何？”

看着闭上眼睛，开始回忆着嘴里味道的张凡，一旁的木久知忍不住问道。

“先让我想想。”

“嗯，总体来讲，这饼做得还行。”

“虽然火候控制的确很到位，做出来的烤松饼不焦不糊，能够把味道全都挥出来。”

“但仍然还有个小小的缺陷，面粉和水的比例完全不对，导致吃起来缺乏了筋道的口感……还有，只靠杏仁还是不太够！”

“可以多考虑加点蜂蜜，或者是白糖也行！”

咽了咽。

张凡这才将自己的看法，如实说了出来。

“是吗？”

眨了眨眼睛，木久知疑惑的问道：“原来做松饼，是有这么多讲究啊？”

“那你能按照自己的想法，做份杏仁松饼让我尝尝吗？”

“当然可以！”

张凡，并没有拒绝。

……

先，准备低筋面粉、沙糖、泡打粉、盐放进料理盆中。

搅拌均匀，备用。

将鸡蛋、牛奶、油倒入盆中，搅拌均匀至看不到油花。

紧接着，再将之前的粉类过筛到液体中。

随后，用蛋抽一字搅拌均匀。

静置1o分钟。

如此，面糊就这样先完成了！

因为缺少能进行烘烤的炉具，所以张凡只能打算用比较传统的煎烤方式，来去做这种烤松饼！

他先准备了一个煎锅，然后用勺子舀起面糊，从锅上方2ocm处往下倒。

这时候，面糊会自动流成一个圆形。