格格党

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第73章 全蛇宴（第2页）

时风将一块洗净的木板放在墙上，斩去蛇头，控干蛇血，然后将那条毒蛇钉在上面，用刀往下一划，露出白嫩的蛇肉，然后破腹取出蛇胆，看着那黑青的蛇胆。

时风啧啧称赞道：“大补，极品蛇胆！”

然后将其洗净放在一坛酒中，当然，现在酒的度数远远不够，不可能如此轻松就将蛇胆中的寄生虫全部杀死，所以后面还得加工一下。

至于生吃或者对酒喝可不行，危险性太大了，稍有不慎，当场毙命。

时风打算来个全蛇宴，红焖蛇段、椒盐蛇段、蛇羹、龙凤汤、蛇粥、蛇肉串、三鲜蛇丝、蛇肉火锅……

煎炸焖焗烤，蛇肉菜式多种多样。

所以时风现在得把蛇肉，用不同方法进行处理，有的砍段，有的整条，还有的得拆骨切丝，其中拆骨就是一件比较细致的活。

时风用刀自蛇的肛门处插入，然后将左右肋骨连肉各纵形割开3厘米，两手分别将割开的蛇骨连肉捏紧，向蛇头的方向撕开成两条，再将每侧的肋骨与外层蛇肉分离，就得到了净蛇肉。

而拆骨小型蛇方法差不多，不过要在水中煮一段时间，然后捞出控净水分后再拆骨剔肉，拆时要缓慢，防止弄断蛇骨。

把所有的蛇肉处理好后，时风让厨娘按照每个菜式备好配料，同时准备好调料厨具等。

时风第一个做汤类，因为耗时间，而且在炖汤的过程中，还可以做其他菜式。

龙凤汤，先将焯水后的老母鸡，适量的姜片、配料加入，然后……

红焖蛇段，烧水下蛇段进行焯水，出锅备用，热锅热油，下料……

就在时风烹饪着蛇肉之时，朱龙朱虎和保尔康纳他们，都纷纷赶了过来观看。

因为他们不会厨艺，而时风又不允许闲杂人等随意进入厨房，所以他们也只好在门外伸头观看。

朱龙站在老远喊道：“时风兄弟，你真的要吃这些玩意吗！”

时风头也不回地答道：“当然了，这可是宝贝，你也可以不吃。”

“我确实不太想吃，有点恶心”

时风没理会他，待洗净血水后，又要来一只已经处理好的鸡，将蛇直接塞进鸡腹中，继续烹饪着。

时间一分一秒地流逝，过了半个小时后，香味开始随着热气四处弥漫，就像一只无形的手，勾住了众人的心弦，令人垂涎三尺。

时风一打开锅盖，一股浓浓的肉香扑鼻而来，勾起了时风肚子里的馋虫，香味扩散，香飘满屋。

“什么味道，好香”

“难道菜做好了，这么香”

“真的假的，那些恶心的毒蛇会有这么香的吗”

时风尝试着吃了一块，整个人都呆住了，意外道：

“这蛇肉比我想象中的好吃啊，外酥里嫩，浓郁芳香，简直就是鲜美绝伦、超凡脱俗啊！”

这时候闻着肉香的小白和胖团也来了，特别是小白，本就喜爱毒蛇的它，闻着这蛇肉香味，怎能不激动呢！

“等一下，还没行，半个小时后开饭”

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