格格党

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第160章 正向付出（第2页）

那家人就这一头猪，原本过年前就要卖掉的，结果价没谈拢就留下了，这会儿已经三百多斤了，看起来膘肥体壮的。

许静和这家人商量了一下，花一千多块钱把它买了下来。

又请他们帮忙杀了猪，然后人家用板车把猪肉拉去了学校。

这钱花得她肉疼，可是看到大家惊喜的样子，她又觉得开心了。

学校的校长高兴之余，却说大家割一块尝尝鲜就得了。

这猪肉得腌制了留着开学，到时食堂可以给孩子们改善一下伙食。

他说好多孩子平时省不得花钱吃食堂的菜，就买点白饭下榨菜吃，一吃就是一个礼拜。

如果一周可以免费提供一到两顿肉，孩子们肯定开心死了。

许静听了挺感慨的，她只想到了短暂的开心，并没有往深处想……

于是大家一起动起手来，分割猪肉、腌腊肉、做香肠。

厨房太小了，就卸了门板放在砖头上操作。

食堂那女的干起活来不太麻利，所以许静亲自切割猪肉，指挥他们分部位腌制起来……这些都是她跟着食堂的师傅们学的，腊肉的腌料，香料的配料她都一清二楚。

人多力量大，腌好这些一共也就花了两个小时的时间。

只余下了猪肝和一块半肥不瘦的五花肉，留着今天吃。

中午也是许静做饭，她的厨艺在店里不值一提，可是在这里却成了天花板级的人物。

她处理猪肝有一套自己的方法，先切成薄片用清水泡着，清水要换上好几次，直到把猪肝的血水都泡出来才算好。

然后用葱姜水，盐，胡椒粉，红薯淀粉腌制，然后热锅凉油，油热放猪肝，翻炒十几秒变色后放上切成碎碎的泡椒泡姜，最后加上芹菜、辣椒等配菜就好了。

五花肉她切成了片，加了白菜、粉条、豆腐煮成一大锅炖菜，这几天下雨吃着也暖和。

校长请了支援队的专家，大家聚在一起吃了一顿饭，就着一坛校长酿的高粱酒谈起了这一次的心路历程。

他们说起这一路的艰辛，但也是一笑而过，说之前比这还困难的地方也去过。