格格党

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第73章（第1页）

现在大家对高端餐饮的需求越来越多，国外的食材愿意高价购买，国内的产品质量达到了，怎么就不能有足够的付费意愿呢？

同时简兮还选了两个徒弟开始带，之前配合自己做实验的一个小姑娘，人挺机灵的，这段时间相处下来人品看着也不错，简兮打算先把她带出来解决霉豆腐生产过程中的大部分问题，到时候自己能轻松一点，当然其中的一些关键步骤出于对小伙伴们负责的角度考虑，肯定还是简兮自己操作。

另外再让廖鸿彬那边找来一个前炊事员，过来学习简兮改良的香辣霉豆腐，难度比高级版有所降低，但是在配料等级上来之后，大概能做到之前简兮最低配置的香辣霉豆腐稍微差一点点。

香辣霉豆腐可以批量制作，掌握方法之后一次性可以制作大量的成品，而且储存期限长，相比卤肘子可能是更适合跟各方中间商联络感情用的产品。

不过这个炊事员学徒学的这一套完全不能用在工厂的生产在线，也算是尽力的做到秘方的保护了。

有了两个帮手，简兮迅速的制作了一批送给各个零售商的腐乳，销售员带着礼品和公司的样品——两个版本的腐乳一一进行拜访，希望能获得订单。

赵喆那边他们是不指望了，那个消费场景不太适合，但他大手一挥，下单了高端版本的500瓶，直接干掉了生产线十天的产能，他说周年庆要回馈老客户，把联名活动开始到现在效果比较好的一些公司的产品做成一个大礼包送给客户，不同消费总额的客户送不同的礼盒，简兮他们的高端腐乳反正单价不算高，每个礼盒都给安排上。

本土腐乳品牌看到米亚公司的这一系列动作还有些紧张，毕竟最近听说廖家已经开始跟徐京墨有了走动，不少人偶遇到廖鸿彬带着徐京墨和自己哥哥嫂子外出聚餐，如果他们硬是要在沪市疯狂营销的话，不知道会不会拉踩自己品牌，用什么新鲜感吶之类的话来挤兑自家。

结果过了一阵子，人家发现，米亚公司就是默默的让自家的腐乳摆在了各个超市和便利店的货架上。

再过了一段时间他们发现米亚公司的促销也就是摆了个摊子在超市，介绍米亚腐乳并且买一瓶腐乳送两袋8g的卤味料包，这下倒是真的有不少人尝试这个新品，还送两包卤味料包，折算下来这个腐乳不到8块一瓶，给它一个机会！

真正让沪市本地的祥裕品牌放下心来的是，不少人购买了米亚腐乳之后仍旧会选择稳定回购自家的品牌，反倒是米亚腐乳，对于本地人来说像是什么新鲜玩意儿，试试就罢了，回购频率并不高，而米亚公司似乎对这一现状并没有什么不满，没有打算做进一步的营销。

结果刚放心没多久，他们发现自己放心的太早了，赵喆的周年庆礼包发放完之后，祥裕才留意到米亚还有个高端版本的香辣腐乳之前一起推出了，这可真是完全没做营销，但是，赵喆那边一动作，还需要营销么！

对于赵喆送礼的那帮人来说，买米亚的产品是没动力去买的，但赵喆都送到手上了，大家都会给个面子尝尝么。

连锁超市以及便利店，主要针对的都是沪市普通居民，一罐五六十的腐乳，确实只有部分消费者才会愿意尝试所以高端版本在便利店是没有销售的，只在本地的高端超市以及大型的本地连锁和全国连锁超市上架，后两者都只有少量进货，这还是米亚主动提供了很优惠的进货及结账的条款他们才愿意的。

沪市的一大特点就是外来人口多，尤其是高端消费者，本地居民还能说有不少土生土长的沪市人，但你要说到成功留在沪市的企业家，那可真是五湖四海，来自全国各地，那这帮人和他们的孩子还会忠于老沪市的味道么？

答案显然是否定的，其实现在华国能吃辣的准确来说除了沪市周边的几个省份，大部分省份的人都能来点儿，而简兮研发的香辣霉豆腐辣度并不高，在绝大多数能吃辣的人的承受范围内，区别在于湘、川等以辣闻名的地方会觉得完全不辣只是好吃，对于江市这类地区来说属于有点辣，但是好吃，对于类似于北平地区的人来说，就是好辣但是好爽。

所以最后大部分人都能接受，只是沪市和周边省份的人对于辣来说可能是天然就没有环境，本地人对于米亚的新品反响平平，而赵喆这一通操作倒是帮米亚把高端腐乳直接打出去了，反正接下来，高端版本陆陆续续收到了沪市各家来的补货要求。

好在之前赵喆下订单的时候，京墨就预料到这波应该能帮忙带点销量，高端版本的他们又不是没有尝过，要不是他们手上有简兮亲手做的腐乳，身在沪市的潭州人，他们能忍得住不买一瓶？！

看到促销效果这么好，郑诗雯在赵喆说要结算尾款的时候直接大手一挥给他免掉了，还送了一罐简兮新做的腐乳让他带回家跟家里人一起吃。

祥裕的人紧张了一阵，但米亚后面又没有什么动静了，盘了一下祥裕自家近期的销量，似乎没有什么波动，祥裕就只是保持继续关注，不再焦虑。

显然米亚在沪市的消费群跟祥裕的基本上不重合，祥裕腐乳的消费主力主要是本地土著，而米亚针对的是生活在沪市能接受辣味的外地人，两者目前还不算完全直接的品牌竞争者，顶多算是行业竞争者，真正该紧张反倒是那些制作辣味腐乳的企业。

不过这些企业都不是沪市本土企业，动摇不了米亚公司，而实际上制作辣味腐乳广受认可的企业目前国内还没有，大部分制作辣味腐乳现在还大多处于地方性的小作坊阶段，受到小部分人的认可，徐京墨认为米亚还是很有希望成为华国国民度最高的辣味腐乳的。

潭州那边，虽然现在没有打算全力推出米亚香辣腐乳，但销售还是一直在推进，首先就是给所有销售米亚卤料包的老板们免费赠送了塑料包装的尝鲜装，大概一小瓶里面4块的样子，欢迎他们来订货，有兴趣的还可以到销售点来品尝高端版的腐乳。

那些镇上的卤味店也收到了免费的品尝装，谁说卤味店不能卖点别的了，不少卤味店尤其是开通了外卖服务的，菜单上都附带了卤粉、卤面还有饮料，顺带卖下米亚的腐乳有什么问题了？

欧琳现在做潭州地区的销售总监做的挺有意思，工作强度不算特别大，时间非常自由，想出去玩只要事情安排好了，京墨他们也没有其他意见。

不过欧琳也知道这个职位也就暂时是这样，等以后京墨有精力开始在潭州市场发力，肯定不会像现在这么清闲了。

很快，试过尝鲜装后，所有销售米亚卤料包的便利店老板们都下了香辣腐乳的订单，离潭州近或者最近正好要到潭州来办事的不少人还专门跑到米亚公司潭州的销售点来尝尝高端版本腐乳的味道。

之前他们看到米亚公司小程序上面的介绍和价格，那个定价真的他们不敢进货，镇上谁买五、六十一罐的腐乳啊，肉都能吃好几餐了！

就是抱着一点“我到底要看看这么贵的腐乳贵在哪里”

的猎奇的心里，大家愿意跑一趟来看看，毕竟平时自己也不敢去逛那些奢侈品店，这腐乳届的奢侈品自己因为是米亚的客户还能来长长见识，回去一定要跟大家好好吹嘘一波，不能放过！

跑这一趟的后果就是，来的人超过一半都买了一、两瓶带回去，高端版腐乳味道真的优秀，反正是自己吃过的最好吃的腐乳，没有之一，人家卖这个价自己觉得太高了是自己的问题，不是产品的问题~

反正大家最近生意也不差，买一、两罐回去送老丈人、送老妈什么的，能表孝心还能蹭上一两口，岂不是美滋滋。

诡异的，沪市和潭州两地，高端香辣腐乳的消费者群体几乎完全不重合，但高端香辣腐乳的生产线也持续运转起来了，原本以为还要慢慢打开销量的，没想到居然这么快就要天天开生产线了。