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“先上些好菜,再收拾三间上房。”
她吩咐道。
柳醇儿对这一切都感到新奇,房子完全由木材搭建而成,只是墙壁是用黄泥和稻草和成的,墙脚地基和地面均是用石头砌成。
这种建筑她只在文化古迹里见过,没想到今天做了回“古人”
。
特色菜写在了木牌中,木牌悬挂在账台之上,让客人一进门就能看见。
“好嘞,三位贵宾要吃点啥啊?我们这儿除了有时令的几个小菜还有特色菜”
店小二答。
古代的特色菜,作为吃货柳醇儿已经按捺不住了,一边偷偷竖起耳朵,一边打量账台上的挂牌。
虽然人偶不吃东西,但是秦姽婳摸不准人偶究竟是真人还是死物,还是按的三人份点餐。
柳醇儿并未阻止秦姽婳,纯粹是因为馋。
“上好的都来一份儿”
秦姽婳出手阔绰。
“好嘞~那就一份三脆羹,一份白肉夹面子,一份莲花鸭签,一份炒兔,一份獐巴,一份洗手蟹。
客官要来点酒不?本店的酒都是自家酿的黄酒。”
店小二问。
秦姽婳转头看向柳醇儿。
柳醇儿口水都要下来了,说:“我不喝酒的,有别的饮料没?”
见柳醇儿稚气未脱,小二推荐道“我们这儿的砂糖绿豆甘草凉水可是一绝,客官要试试不?”
“好,来点。
你那个洗手蟹是什么啊?”
柳醇儿兴致勃勃地问。
“把这大河蟹生蟹剁碎,用麻油熬熟,放冷后,用草果,茴香,砂仁,花椒,水姜,胡椒做成的粉末腌制,吃的时候再加上葱盐醋拌匀,即可食用。
洗个手的功夫就能吃,故而叫洗手蟹。”
店小二自豪的解释道。
这螃蟹不难得,难得的是香料,不然洗手蟹也不会成为招牌菜。
“獐巴呢?”
“獐子肉干儿,这都是寻常的野味,一年四季都有,客官如果想尝鲜儿,可以换成獐巴鹿脯双拼。”
嗯……作为一个现代人,她还是没有勇气吃野味,虽然知道在古代这些野物多的是。
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