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凤棽挑了他最喜欢吃的菜摆在案台上,用清水洗净后,便用菜刀将茄子切成滚刀块,放在盘子中备用。
旋即他又切了豆角,还片了几片豆腐放在一旁。
锅炉底下没有柴火,这就不必担心了。
凤棽直接唤出来一簇小火苗放在锅底。
看着时间差不多还特意用手掌贴近锅的最中心感受一下锅的热意。
看起来还挺像模像样的。
凤棽学着记忆中他瞧见厨师的做法一步步来,围着锅边倒了一圈油下去。
“不过茄子好像要更多油才对吧……”
凤棽自言自语,思虑再三后,又倒了两圈油。
旋即他将盘中的茄子一股脑倒入了锅中,水滴触碰到滚烫的热油的同时飞溅出来,差点烫了凤棽一脸。
虽然他不怕烫,油溅到身上也不会留下印子。
但即使是这样,凤棽还是被吓了一跳。
他拿锅铲翻炒了两回,又把豆角和豆腐一起倒进去。
紧接着就研究起桌上的调味料起来。
凤棽用手指沾了一点盒中的细白之物放进嘴里,确认过这是盐巴以后,才往锅中倒上了一小圈。
木质的锅铲把豆腐翻了个面,换了另一面煎。
又把底下的茄子铲了上来,与豆角混在一起随意翻炒了一下,这才夹起一块茄子放入嘴里。
还有点生硬,没什么味道。
“撒一圈还不够吗?”
凤棽拿着盐巴盒子犹豫再三,最后又倒了两圈下去。
用清水勾芡了些许生粉以及酱油一同倒入锅中,旋即拿起锅盖盖在上面。
凤棽满意地看着面前的一番景象,把乾坤袋里面的菜谱丢了老远。
就他这水平,哪里还需要什么菜谱?
等了不到半炷香的时间,凤棽就迫不及待地停火,拿着锅铲把里面的菜勺出来。
他关火的时间早,生怕会出现烧煳的情况。
本以为呈出来的会是一盘完美的菜,但最底下的菜还是出现了烧焦的菜。
好在整盘菜并未出现难闻的味道,想来影响并不是很大。
等碗筷都拿好,准备喊小榕一起吃饭的时候,凤棽才察觉到自己没有做饭。
于是又得回头,用清水把锅洗了一遍,才放下小半盒大米下去,开火蒸上一段时间。
一盏茶后,这繁琐的工作才终于告一段落。
掀开锅盖,他才觉得做饭这事,是他想得太简单了。
许是他的水放得太少了些,一锅铲下去只在表面弄出一道小痕迹。
等他把饭挖出来放入碗中的时候,这饭立得跟饼一样。
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