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第一百三十一章 杏仁豆腐太好吃啦给谭叔叔安排一道菜（第2页）

今天做的杏仁豆腐量不少。

两个模具餐盒装得满满登登。

装好之后，林旭放进冰箱的冷藏室，这样不仅能够加快凝固，同时也能让杏仁豆腐的口感更加冰爽。

假如不想吃冰的。

也可以常温下自然晾着。

等凝固后杏仁豆腐还温温的，淋上桂花蜜吃着别有一番风味，比较适合肠胃不好的老年人或者生理期的女性。

做完这些。

林旭开始炸酥肉扣碗用的小酥肉。

店里的招牌酥肉算是大酥肉，直接蒸的话不容易蒸透，而且也不好往碗里放。

所以为了便于蒸制。

今天特意炸了一些小块的酥肉。

上午蒸了大概一百碗酥肉，原本以为会剩下，谁知顾客们吃得很满意，不仅表示下午还要吃，甚至还要求林旭把酥肉汤也加上。

顾客们一直都惦记着这道团餐菜品呢。

现在有了小酥肉。

林旭觉得可以试着上一些。

下午四点半。

店里晚饭要开始的时候。

沈国富韩淑珍以及撅着嘴满脸写满“高兴”

的沈佳悦一块儿来到了店里。

“小旭，给你买的衣服都在车里，等会儿把家里的钥匙给我，我跟你叔叔帮你送到家，顺便看看家里需不需要收拾。”

对于自家这个女婿。