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第七百一十七章 刚获得的技法这不就有了用武之地嘛灯影牛丝（第7页）

约莫泡软了，他一手拿着辣椒，一手拿着剪刀，将辣椒全都剪成细丝。

这样的辣椒丝配上牛肉丝，不仅味道香辣下饭，而且还能增加卖相。

除了麻辣口味的灯影牛丝之外，林旭还准备做点五香口味、陈皮口味、鸡汁口味等等，尽可能丰富牛肉丝的味道。

另外，这种牛肉丝虽然好吃，但也不能天天吃，所以林旭打算用猪油熬点葱油，再加上生抽白糖等调味品，熬一些猪油。

这些猪油可以用来拌饭，也可以用来拌面，甚至还能拌到水煮菜里，增加菜品的油水。

猪油和灯影牛丝，应该能让陈少康同学的三餐增色不少。

要是大学里有类似的规定，学生们有一万种办法进行对抗，绝不会让自己的嘴巴受委屈。

但高中不行，高中的午饭时间好像不到一小时，有些地方甚至连半小时都没有，没到下课大家就一窝蜂的冲过去，匆匆吃完饭，再一窝蜂的回教室继续上课。

这种情况下，就算食堂卖小炒也没时间吃。

相对来说还是带一罐猪油和牛肉丝比较划算，着急吃的话直接打主食拌饭就行了，高油脂＋高碳水的组合，绝对半天不知道饿。

“旭宝，牛肉撕好了……两块牛肉而已，居然撕了整整两大盆，这道菜是有魔法吗？”

林旭笑着说道：

“蓬松了而已，等会儿先炸一下，接着再炒香料头，把牛肉丝倒进去翻拌……”

他正说着，就被沈佳悦给打断了：

“你说的这些，不正是麻辣鸡丝的做法吗？旭宝，这灯影牛丝是不是跟麻辣鸡丝一个做法？”

麻辣鸡丝？

林旭回忆一下做法，立马说道：

“别说，还真一样，唯一的区别就是，麻辣鸡丝不需要撕这么细……这么算下来的话，其实少康表弟能选择的肉类有很多啊。”

牛肉、猪肉？鸡肉、羊肉都能通经这种方式做出来。

不过林旭并没有打算做这么多种类，类型再多，口感和味道又多少区别，相对来说，还是多琢磨琢磨耐储藏的菜品吧。