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第七百四十章 想要烤鸭味道好灌汤少不了哟喂这烤鸭味道绝了（第7页）

鸭皮蘸白糖是挂炉烤鸭的经典吃法，烤得香香酥酥的鸭皮蘸上细砂糖，吃起来又香又酥，甚至比烤乳猪都经典。

沈佳悦和陈燕也蹭着尝了尝，对这烤鸭的手艺赞不绝口。

就这还是用不锈钢烤炉凑合着做呢，要是用专业的烤鸭炉，效果怕是会更好。

尝完鸭皮，林老太太拿起一张鸭饼，从中间分开，这种鸭饼都是两张合在一起的，吃的时候要分开，这样更能感受到鸭饼的薄和柔韧。

将两张鸭饼分别递给陈老太太和沈老太太，林老太太又给沈佳悦和陈燕分开一张，等客人开吃，她这才拿起一张放在面前的碟子里。

夹着鸭肉在甜面酱中蘸一下，在面饼上抹匀，再夹两片鸭肉、一撮葱丝，将鸭饼左右对折，再将下半截折上面，拿在手中用力一咬，鸭肉、葱丝、面饼、面酱等食材，全都吃了下去。

而鸭肉中还分为香酥的鸭皮和鲜嫩的鸭肉，吃起来又是一番滋味。

“哇，这烤鸭真是太好吃了！”

沈佳悦一脸的惊叹，最近几年在京城虽然也吃到过好吃的烤鸭，但都太注重形式，吃的时候太拘束，没有这种在自家吃的畅快。

陈燕也满是感慨：

“当年看《天下无贼》时，总觉得刘若英咋把烤鸭吃那么香呢，现在吃到妹夫做的，才发现烤鸭确实可以吃那么香。”

那段号称吃戏天花板的表演，对于现代的小鲜肉和小花们来说，简直就是降维打击。

当年无数人从影院出来，直奔烤鸭店，就是因为被刘若英的吃戏给馋的。

外面，林旭把第二只烤鸭片好，麻辣鸭架也已经做好。

沈国富捏着一根鸭腿啃了一口，笑着说道：

“就这小麻辣味儿，再弄几罐啤酒，那妥妥的又是舒坦的一餐午饭。”

麻辣鸭架超级配啤酒，尤其是冰镇啤酒，啃着鸭架喝着啤酒，这么不紧不慢的吃着喝着，想想就舒坦。

林旭很快就将第三只鸭子拿了过来。

刚要下手片，过来凑热闹的倪永泰说道：

“要不我试试吧？过去好歹也在烤鸭店当过学徒，这么些年过去了，看看我还有几分手艺在身上。”

林旭倒是没拒绝，将鸭子递给了他，然后开始烤最后一只鸭子。

说是烤，其实就剩下燎裆了，炉温不低，鸭肉差不多已经熟透。