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第七百六十六章 开始制作佛跳墙林记美食员工餐馋哭一众打工人（第3页）

而扫成清汤后，再熬制的话，用的就是猪肚、火腿、蹄筋等富含胶质的软质食材。

另外第一遍熬制，火可以稍稍大点儿，通过汤的沸腾把食材中的胶原蛋白尽可能的熬出来。

而第二遍熬制，得小火煨制，这样煮出来才会是金色浓汤。

沈佳悦原本还兴趣满满，打算偷师一下就私下里试试，但听到这里，发现光汤的难度就超乎想象，便彻底打消了做佛跳墙的念头。

唉，我果然是个只会混吃等死的漂亮馋嘴丫头而已。

林旭还在写着注意事项：

“第二遍熬制时往汤中加大量黄酒，先点燃，等酒精彻底挥发后，再蒙上干荷叶进行煨制。”

沈佳悦好奇的问道：

“旭宝，你说这么一坛佛跳墙，大概能卖多少钱啊？”

“这没法用钱来衡量，不光食材贵，工序也复杂，反正一份万把块钱的话，我是不费这个劲儿。”

很多人考虑菜品价格的时候，只会计算食材成本，而忽略了厨师的时间成本。

就拿林旭来说，制作一份佛跳墙的时间，足够他在后厨炒无数道菜擀无数碗面了，按照这个来算，佛跳墙的定价确实要高一些。

毕竟他不能因为做了佛跳墙反而少赚钱，那样的话还忙活个屁啊。

整个烹制流程写完，林旭突然想到在殷州老家，关于小吃抽奖时，墩墩帮自己拿到了佛跳墙，但却被系统强行换成了盐水鸭。

虽然盐水鸭也是一等一的好菜，但跟佛跳墙还是没法比的，也能看出系统一直在想办法延迟自己获得高端菜品的时间。

而这次抽城市菜系，墩墩上来就抽中了福州，还堂而皇之的帮自己拿到了佛跳墙。

整个过程系统屁都没放一个。

难道墩墩的权柄又增加了一部分，能全面压制系统了？

系统就像个游戏，尽可能在延长玩家的玩耍时间，而墩墩就像个叛变的GM，利用游戏自身的漏洞，源源不断的提供最好的道具和技能……

从林旭的角度来看，自然是很爽的事情，而系统那边，大概率会把这当成深海同志叛变革命的恶劣事件吧？

不知道系统背后有没有操控者，要是有的话，希望没被墩墩的一系列反叛行为气得吐血三升。

把流程弄好，林旭玩了会儿游戏，又给墩墩准备了宵夜，这才洗漱睡觉。