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第七百八十三章 沈佳悦 媒婆生涯还没开始就结束了烹制三杯鸡（第5页）

其实参考一下林记美食的小厨房或者欢乐传媒专门设计的拍摄现场，都能对拍摄设备的布置有新的认识。

靳尚文这里的设备倒是不缺，就是不会摆置。

他将新的补光灯什么的全都拿出来，郝庆峰立马开始整理，加上林旭搭手，不到二十分钟，就把设备重新整理妥当。

范明问道：

“现在开始吧？食材准备好了老靳？”

“这玩意儿不用准备，随时可以做。”

靳尚文拿来一只宰杀好的三黄鸡，又准备了一杯生抽、一杯猪油、一杯甜米酒，再加上一块生姜，几根青红尖椒，做三杯鸡的食材就齐活了。

从这点来说，三杯鸡的做法确实很容易。

既然一切就绪，林旭便换上厨师服，认真把手洗干净，和靳尚文一起站在了镜头前。

郝庆峰操作着相机：

“那就开始吧？”

“开始！”

听到林旭的话，他摁下了相机的录制按钮。

“大家好我是老靳，今天教大家做我们江西特有名的一道菜，名叫三杯鸡，制作之前，先介绍一下今天来到我工作间的贵客，林旭兄弟，欢迎！”

林旭冲镜头摆摆手：

“大家好我是林旭，我老婆最近突然想吃江西菜了，所以我就厚脸皮来着靳总厨学习一下……江西菜品众多，但最有名的，甚至连国外也有不少拥趸的菜品，就是三杯鸡了，今天咱就听靳总厨讲解一下，三杯鸡这道菜的前世今生。”

今天是给靳尚文搭台子的，所以林旭就没有占据主导，而是一直托靳尚文。

老靳自然知道，他一边介绍食材，一边介绍三杯鸡的典故。

典故很简单，无非就是一些蹭名人热度的美食故事而已，这会儿说出来，也只是加深一下这道菜的文化底蕴。

靳尚文一边讲着故事一边说道：

“做三杯鸡一般要用三黄鸡，肉嫩易熟，鲜嫩多汁，但最好是用散养的三黄鸡，这种鸡口感更好，吃起来也更美味。”