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宾利先生皱起眉头,十分关切地嘘寒问暖。
约翰面露慌乱,连忙道:“玛格丽特,诺兰庄园还是你们的家,你们想住多久就住多久!”
“真的吗?”
玛格丽特惊喜地睁大了眼睛。
“当然!
没有人会对此产生异议。”
“哎?可是,埃莉诺已经开始登报找房子了……”
埃莉诺忽然被点到:“是,我正在等回信。”
宾利先生十分不赞同的样子,柔声面对达什伍德太太:“太太,您如果遇到麻烦,请不要犹豫写信给我。
我一定尽我可能提供帮助。”
达什伍德太太连忙道谢,有些尴尬地不去看约翰的表情。
范妮脸色僵硬,打断了他们的对话:“宾利先生,接下来的主菜是我们从伦敦带来的主厨艾米丽的作品,她擅长做炸鱼,最近也研发出了新的口味,您一定要试试。”
“哦?炸鱼?”
宾利先生面露惊讶,“是否是那道‘珊瑚鱼’?我听达什伍德先生描述过它的口味和造型,实在是太期待啦!”
“不……”
范妮话音未落,餐厅门被推开,丹妮丝太太身后的仆人们每人捧着一份餐盘鱼贯而入。
在丹妮丝太太麻利的指挥下,每人面前被放上了新的餐盘,保温罩也被掀开。
“这?”
宾利先生脸上的期待变成了疑惑。
玛格丽特定睛一看,忍不住噗嗤一笑。
餐盘中,鱼片两边被切成了细条状,底下用煎土豆和胡萝卜撑起,看得出厨师想要将它立起来。
然而,她用了英国炸鱼惯常裹湿粉的手法,粘连在鱼肉条上的面粉过多,炸出后显得臃肿。
切开尝了一口,玛格丽特连连摇头,将杯中的葡萄汁一饮而尽。
细长的鱼肉由于被大量湿面粉裹着浸炸,咀嚼时,油味在口腔中里爆开,盖过了鱼肉本身的味道,让人等不及地想吃一口酸味解腻。
她将炸鱼蘸了番茄酱汁,口感勉强好了些,但下一口却并不是那么令人期待。
出于礼节,宾利蘸着酱汁吃完了面前的鱼肉,但从他微皱的眉头可见他心中的迟疑。
约翰之前吹得越狠,期待度越高,现在他就越失望。
范妮倒是吃得很高兴,至少看起来是这样:
“艾米丽做炸鱼一直很有水平,但这道菜并非她最擅长的,新菜还在试验阶段……
宾利先生,下次有机会,我一定要向您推荐她的酸奶炸鱼片,子爵家的夫人还曾问我们要过食谱呢!”
宾利放下了叉子,微微点头。
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