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朴七六兄妹俩还是第一次见林随遇做荷香叫花鸡,充满好奇地蹲守在一旁,两只小豆丁加上一只小黄狗,小脸上都挂着同样兴致勃勃的表情,全程围观。
直播间的观众们哪怕已经看过直播或录屏,依然对这种从来没见过的古法叫花鸡的做法充满兴趣,看得津津有味。
甚至还有的一边看一看猜,这次又会有多少美食主播准备尝试做叫花鸡,然后接着翻车,看其他美食主播的跟风翻车视频也是他们的乐趣之一。
最费时间的叫花鸡搞定了,剩下的几道菜就快多了。
林随遇把刚才搅拌好的荷叶丝肉末拿出来,起锅烧水,开始汆烫丸子。
他左手抓起一把肉末,虎口用力微微一捏,右手大拇指和食指同时迅速一?,一颗圆润饱满的球形肉丸就完美地在他手中成型,接着跳水一般流畅无比地落入了温热的水中。
林随遇这套行云流水的动作,全程还不到一秒,两三颗肉丸就“咚咚咚”
地接连下了锅,速度快得简直让人眼花缭乱。
直播间的观众都还没看清,纷纷一脸懵逼:
【?谁能告诉我,发生了什么?那一坨坨肉球是怎么冒出来的??】
【主播这是什么魔鬼手速?我眼珠子转得都没你手快!
(跪了)】
【淡定,基操,鱼鱼出手,肉丸一个都没得走】
【你们有没有发现……这些肉丸子都长得好整齐好圆啊,简直就像是一个模子里刻出来的()】
【还真是!
主播好牛!
这究竟是手还是智能机器啊(战术后仰)】
【我猜鱼鱼这会儿肯定要说一句:“无他,唯手熟尔”
(do)】
林随遇汆好丸子,抽空看了眼弹幕,在心里赞同的点了点头。
这还真是,他刚开始练习下厨的时候,为了练好这一手,连续吃了将近一个月的丸子。
最后没把自己给吃吐,差点把周围的朋友吃得都跟他绝交了。
把丸子捞出来控干水,林随遇接着取出一片荷叶,垫在白瓷盘上,将碗中剩下的一小半肉末接着汆出一个个均匀饱满的鲜肉丸,整齐地码在荷叶上面,然后放入水烧开水后的锅中开始蒸。
至于汆好水的荷叶肉丸,林随遇准备待会用来做个油炸丸子,在炸丸子之前,他还得先炸个荷花,以免荷花窜了肉味。
林随遇取过一个空盆,倒入淀粉和清水,调成稀稠的糊状,接着把洗净的荷花一瓣瓣摘下,均匀地裹上面糊。
然后另外起锅倒油,等油温升到七成热之后,林随遇把裹上糊的荷花瓣一片一片放入油锅中炸。
弹幕意想不到,全都被林随遇炸荷花的操作给震惊到了!
【嗯?嗯??!
炸、炸荷花???】
【我的妈,荷花居然也可以油炸吗??(我惊呆了)】
【主播说要吃荷花,我万万没想到竟然是这种吃法,看来还是我见识少了(呆)】
【油炸南瓜花、油炸荷花,我懂了,万物皆可油炸!
】
【看起来好香啊呜呜呜!
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