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【什么好吃的吃法?!
!
】
【吃!
!
!
】
林随遇挑着已经饱满成熟的蚕豆荚,摘了满满一兜。
回到庭院,又去了一趟菜园,香料田里,各种薄荷九层塔香茅等草本的香料作物长得飞快,郁郁葱葱的一大片,各种浓郁独特的香味扑面而来。
最醒目的还是边上那一大丛茴香,小腿高,青绿的叶片细细长长,质感格外突出,一眼看去,就像是一丛青绿的毛茸茸。
【哇!
好浓的香味!
好香!
】
【这个是什么?叶子怎么长得这么特别?】
【气味也好特别,闻着好像有点熏(默默后退)】
林随遇用手掐下一把,笑道:“这个是小茴香,是香料的一种,所以味道会比较浓。
现在还没长成,不过鲜茴香也能吃,我们今天就用这个来做蚕豆。”
林随遇把摘回来的蚕豆荚剥开,取出里面的鲜蚕豆,把茴香叶洗干净,切成细段。
又取了两个干辣椒切成段,接着起锅烧水,水开后,在水中滴了两滴油,撒了一小把盐,把蚕豆倒进去。
观察着火候,等蚕豆煮到全部绵软后,捞出沥干水分。
接着另外起锅烧油,将干辣椒倒进去爆香,然后把煮好的蚕豆倒进锅里大火翻炒,蚕豆的香味逐渐激发出来。
最后再把切好的鲜茴香段加进去翻炒,浓郁的茴香香味瞬间冲了出来。
【这个气味好浓好特别!
好香啊!
】
【哇!
真的好浓!
我觉得闻着好像有点冲鼻了】
【好香好香!
能吃了吗?!
】
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