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【??这是红薯?颜色这么深?】
【这两种红薯看着怎么不太一样?】
林随遇轻笑了笑,答道:“这个是紫薯,也是红薯的一种,不过颜色不一样。”
【紫薯??难怪看着这么黑,原来红薯还有紫色的??!
】
林随遇挑了几个个头大的紫薯,又拣了一个槟榔香芋,一块拎进了厨房。
他把紫薯和香芋洗干净削去外皮,连同红薯一起,切成块后,放到锅里大火蒸煮。
众人纷纷好奇地看着他,一时都不明白他要做什么。
【做珍珠需要这么多东西的吗??(惊)】
林随遇把晒干的木薯粉块倒进料理机中,打成细碎的木薯粉末。
然后把锅里蒸好的紫薯红薯和香芋也拿了出来,分别压碎成泥,分放入三个盆中。
接着分别加入一大勺木薯淀粉、白糖,再倒入沸腾的开水,搅拌抓揉成粉团。
直播间的观众看着面前三团浅紫色、深紫色和黄色的粉团,疑惑又好奇:
【?不是要做珍珠吗?这是什么?三色珍珠?】
【该说不说,这颜色还挺好看的!
紫薯是真的很紫啊!
】
【香芋的味道闻的我都馋了!
(吸溜!
)】
林随遇笑了笑说道:“珍珠要等待会黑糖好了再做,先做这个芋圆。”
【嗯?芋圆?这个是芋圆?】
【木薯粉搓的圆子?为什么不叫薯圆?(真诚好奇)】
【香芋党表示支持!
芋圆好听多了!
】
【木薯&红薯&紫薯:???】
林随遇把木薯粉团揉搓成细长的条,然后用刀利落地切成一个个一厘米长的小芋圆。
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