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屏幕前的观众简直羡慕到发狂。
林随遇吸溜着碗中冒着热气的清甜白粥,手中的温热顿时驱散了指尖的寒意,听着耳边传来的大家的笑闹声,内心顿时一片安宁。
第125章果林丰收(一更))
荒星逐渐进入深秋,长日无雨,天干日晴。
院子里晾晒的贡菜,才四五天,就已经从翠绿如翡变得卷缩灰绿。
挂在细绳上,风一吹,像是一排排柔柔晃荡的柳枝。
林随遇将晒干的贡菜全部收了起来,又将昨天采摘回来的豇豆挑了一些出来,悬挂上去,准备用来晒一些干豆角。
里面的老豆角也全都挑了出来挂晒在外面,预备晾晒干后留来做种。
压在箩筐里的白萝卜经过他们三四轮的反复晾晒和盐腌,已经从一开始的雪白水灵,变成了一副干瘪皱缩的模样。
压的扁扁的白萝卜,像是一个个鞋拔子,透着一股抹了酱一样的浅褐色。
原先那阵新鲜萝卜的清甜香,已经转化成了一股独特的腌萝卜干的味道,掺着一丝淡淡的咸味。
众人好奇地看着完全大变样的白萝卜,惊奇不已。
唐乐拎起一根蔫软掉的酱色萝卜甩了甩,凑近闻了闻:“好香!”
唐教授几人也好奇地拿起筐里的萝卜菜脯看了看,惊诧道:“真是神奇!
用盐腌晒后的白萝卜竟然能做出这种形态,不仅半点没有腐坏,气味反而闻着更多了一股独特的味道。”
直播间的观众这会儿也已经从震惊中回过神来了,盯着面前的萝卜菜脯一阵激动。
【我去!
白萝卜变色了!
】
【那么大一根萝卜竟然能缩小这么多!
】
【第一次见蔬菜还能做成这样的!
绝了!
】
【这完全都看不出是萝卜了啊!
竟然没坏?!
】
【好想知道是什么味道啊!
好奇死了!
】
林随遇将已经成型的菜脯一一码放进铺了稻草干的坛子中,存放起来。
见大家都一副好奇的馋样,笑了笑,说道:“既然这样,那就用菜脯简单做两样菜给大家尝尝吧。”
弹幕顿时一阵欢呼雀跃。
林随遇挑了几个腌得比较熟软的深色菜脯拿进了厨房,清洗干净表层的盐分后,放在清水中继续浸泡减淡咸味。
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