格格党

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第48章 制作辣椒油（第2页）

小姑，你要相信她。

长姐说了，以后定会赚大钱，要带我们吃香的喝辣的。

现在咱们单独过日子，就算前期苦一点也没关系。

我想着，只要我们心绑在一处，劲儿也往一处使，什么难事都绊不倒我们。”

“好吧，那我也看开点。

现在咱们就多干活儿，争取早点把辣椒油按照你长姐的说法做出来，然后再去菜地，若是时间还早，我们再去砍点柴！”

窦木槿的忧心肯定不会因为窦海棠的几句话就彻底消散，不过，她也不会扫孩子们的兴。

窦海棠笑眯眯的点头：“那咱们可得抓紧捣碎喽。”

随着话音落下，院子里响起了此起彼伏的“咚咚”

声，就连小七宝也像模像样的帮忙去辣椒蒂呢。

三人一块使劲儿，终于在窦凌霄抵达码头的时候也把半篮子干泡椒都舂碎完毕。

窦木槿让小七宝去窦满仓家找窦玉祥玩儿，这俩娃的年龄只相差七个月，是一对儿非常要好的堂兄弟。

不用管小七宝了，窦木槿就能更加专心的做事，至少不必担心他围在厨房里被烫到或者撞到嘛。

现在窦海棠往灶里添柴，窦木槿则把大葱、香菜、还有一些山里找来的砂仁、草果、花椒、八角等香料放入锅里先炸一遍。

这些过程都是窦凌霄昨夜收拾草药时特意交代的，她说这样加工过的油会更香更出味道。

炸成金黄色的葱段和黑乎乎的香菜和干料都被竹

漏勺舀了出来，窦木槿也赶紧吩咐：

“海棠，撤掉大柴，炸辣椒油不能用滚油，不然糊了就发苦。”

“嗯，我这就撤柴。”

等了片刻功夫，窦木槿用筷子试了试油温，见已经差不多了，连忙喊道：

“海棠，你离远点，别叫油星子烫着脸。”

窦海棠丢下手里的棍子躲开，眼睛却一瞬不瞬的盯着灶台上的大瓦盆。

热油在木勺里散发着阵阵葱香，再随着“滋啦滋啦”

的声音倒入瓦盆内，更是激发出辣椒面里独特的醇香味道。

窦木槿按照窦凌霄教她的步骤，两勺油下去后就开始搅拌，让所有的辣椒面都均匀的裹上热油后再重复倒油。

窦海棠的口水吞了无数遍，她忍不住赞叹道：

“小姑，这个味道比炒芝麻盐还香，没想到山里还有这等好东西。

下次，我得跟着长姐进山，我眼睛好，我要多找点泡椒做辣椒油！”

窦木槿已经把热油都泼入辣椒面里了，她用筷子不断地搅拌，还往里面加入了少量的粗盐提鲜。

“海棠，你长姐说了，晚上咱们吃拌面，就用这辣椒油拌。”

窦木槿的话让窦海棠雀跃不已，她拍着手笑道：

“太好了，太好了！”

说完，她又十分警醒的提示着：

“小姑，快把辣椒油罩起来。

这么香的味道可不能让别人闻了去，尤其是二叔二婶他们，不然指不定又要想啥幺蛾子了。”

窦木槿倒是不觉得窦海棠在危言耸听，她可太

知道李红叶两口子自私自利的性子了。

她用簸箕盖上陶碗又关上厨房门和锁上院门后，这才放心的带着窦海棠去了菜园子。