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第155章 烧大席的境界（第1页）

第155章烧大席的境界

看不上大席菜的，永远是那些所谓的专业人士。

对普通人来说，大席菜代表的永远是最熟悉的那份人间烟火。

在农村，无论是红事还是白事，总是离不开记忆中的烧大席。

或许对于一名厨师来说，烧大锅菜可能代表着堕落，但是对于华夏饮食文化而言，这却是不可或缺的一部分。

儿时记忆中的热闹场面再次重现眼前，很多留在车厢内的乘客原本只能算是有一面之缘的陌生人，却因为大席菜瞬间成了可以一起搭桌AA制的朋友。

或四人，或六人一组，每人点上一两道菜，俨然就组成了一个个的小席面，如果再能有一些白酒，那就变成了不谈利益只谈友情的酒肉朋友。

这才是世界上最为牢固的友谊啊！

张忠轩老爷子这次没有和徽州七姑娘坐在一起。

虽然刚才的感觉让他有些惊喜，但还是会担心周州在做毫无技术含量的大席菜时会马失前蹄。

到时哪怕自己有一点小小的遗憾也难免会表现出来，进而影响到徽州七姑娘对周州的评价，甚至影响到他申请特一级厨师的大事。

于是老爷子就和曹老板、苏柔、顾知味、常建国等人坐到了同一桌，让他感到有些意外的是对周州盲目信任的除了曹老板和苏柔外，竟然还多了一个吴九舌？

这是发生了什么事？难道说毒蛇被驯化后，就成了阿三篓子里听话的小乖乖吗？目前看来吴九舌大有变成一条音乐蛇的潜质.

既然是坐大席，倒是不用头疼该点什么菜了。

两个圆桌雅座上直接就是整桌的席面儿。

在等待上菜的时候，张周轩老爷子发现顾知味和常建国的眼神很不对，两人都不停的沿着餐车厨房窄窄的玻璃窗往里飘在餐车内有两个身影正在忙碌着，一个是熟悉的周州，还有一个却十分的陌生，既不属于自己的两个弟子，也不属于那两位特一级帮厨。

而且看此人操作的手法竟是十分熟练，就像是烧了几十年的大席一般。

此人是谁？

张周轩老爷子双眉紧锁，要是他没猜错，周州忽然决定烧大席多半是与此人有关。

小周也是的，怎么就被这种人忽悠了？还有自己那两个没用的徒弟难道就不知道劝阻周州嘛！

就看着他做出这个错误的决定？

忽听顾知味道：“怪不得，怪不得，原来是孙师傅！”

常建国也跟着连连点头：“是啊。

早就听说孙师傅烧了半辈子的大席。

上次岚清山面宴斗菜，我们只是有幸尝到了孙师傅做的三美豆腐。

可那并不是人家的专长啊？

没想到小周师傅的魅力竟然有这么大。

居然把孙师傅这位隐居在乡野之间的勤行奇人也引来了，看来今天我们可要大饱口福了。”

张周轩老爷子听的莫名其妙，仔细询问才知道那天在岚清山面宴斗菜时发生的事。

不禁又深深看了一眼孙师傅的背影，心中暗暗称奇，看此人轮勺摆锅的架势，可见是个烧大席的老手了，可三美豆腐却是极其讲究的一道鲁菜，就凭他真能做出顾知味和常建国口中的神级菜品？什么时候神级菜品成了大白菜了？

见到老爷子一脸惊奇的样子，苏柔强忍住笑，难得的和吴九舌交换了一个眼神。

那天在面宴斗菜的现场也只有她和吴九舌看出了其中猫腻儿，不过此时此地，两人自然也不会揭穿真相。

此时在餐车厨房的孙师傅望着周州的眼神都带上了几分敬畏。

原本按他的想法烧大席这种事，由他和胖子陈圆圆接手就可以了。

周州和另外几位高厨怎么可以干这种脏活累活呢？

孙师傅把自己的位置摆的很正，别人是家徒四壁，他现在看是连家都没有了，能留在X164上有口饭吃还有学习的机会，这就已经是天大的幸运了。

怎么还敢想着让周州出手帮他烧大席？却没想到周州竟然坚持要和他一起动手。