格格党

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第24章 事已至此还是多吃点肉吧（第2页）

王桂把那肥肉放在锅里，顿时滋啦滋啦地想起来，向上冒白气儿。

在高温的刺激下，油很快就从肉里逼出来，油汪汪的。

锅里的肉往内缩，成的焦脆焦脆的，油亮油亮的。

这就是油滋啦，也叫油梭子，都是一个东西。

这油滋啦香得很，一口下去嘴里都是油香。

在现在是很好的东西了，家里有小孩的，都会眼巴巴等在一边。

王桂把油滋啦捡出来，把油倒出来。

剩点儿底烧热，辣椒葱花爆香，把之前焯过水撕好的肉下锅。

辣椒爆炒猪腿拆骨肉，烀野猪排骨配蒜酱加酱油，加上油滋啦和萝卜土豆汤，一共四个菜。

烀排骨的时候，王桂两只手掌交替揉捏，搓成一个个椭圆的面团子，甩到烧热的锅边上。

等打开锅盖的时候，野猪肉香四散开来，混合玉米面饼子香甜的气息交缠在一起。

那玉米面饼子贴在锅边的一面已经变得焦脆金黄，王桂用铲子把它们一个个铲下来。

这一大桌子满满当当地摆出来，一家子食欲都被勾起来了。

之前的沙半和灰狗子肉毕竟少，再肥也没有野猪肥啊。

今天这肉真是可以吃个痛痛快快。

王桂和赵山、赵兰今天来回跑折腾个够呛，闻到味儿真是咽口水，感觉肚子空空的了。

赵江虽然也饿，却先使筷子给王桂夹了筷子肉：“妈，你吃。”

王桂却像是忽略了赵江的好意，对赵山说：“儿子还打了一头炮卵子，那牙那么老长。”

王桂头往外一努，“头还在那儿呢，人家背回来的。”

赵江心里一咯噔，他妈王桂这是在拱火啊！

赵山一听，脸色瞬间阴沉了些，但转瞬又回复如初。

“爸，我们还打了头炮卵子，明天我和登峰去把它拖回来。”

赵江连忙说。

要是答应了，今晚这顿打至少不会让自己下不了炕。

赵山摇摇头，“不用，明儿让你舅王竹去拖回来好了，你多睡会儿。”

赵江沉默了会儿，又给他爸夹筷肉，“爸，你吃肉。”

“嗯，儿子，我还是有点想喝酒。”

“爸，我今天不想喝。”

“没事儿，我自己喝点儿，不用你陪。”

赵江没办法，下炕去把酒和杯子拿过来。

这时候自家喝酒都不用那种几钱的小杯，使得是大茶缸。

那酒哗啦啦地往下倒，每多听一秒溅起的声儿，赵江的心就沉下去一分。

可赵山偏偏不给他个痛快，酒液拉得细，慢慢地倒。

等酒倒好，赵山也不喝，就时不时拿起来在手上转一圈，指甲在杯口敲敲，看得赵江心一跳一跳的。

算了！

赵江也不管了，心一横，不再留意，拿起焦黄的玉米就啃了满满一口。

再用筷子夹了一块排骨放到碗里，裹满了蒜酱，门牙往上一搭，把整块肉吃进去。

带着热气，略微湿润的肉软乎的，在嘴里蒸腾热气，蒜香肉香，配合香甜的玉米饼子焦脆口感。

全部混合到一起，赵江满满当当一口吃下去。

再喝了口热汤，又吃进一块撒了盐面辣椒的油滋啦。