格格党

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第134章（第2页）

特别是这一样蜜火腿——我原来在太原也吃火腿，多得是金华、兰溪、义乌三处的，虽然也好，但是反不如这儿的，倒是奇怪了。”

所谓蜜火腿，就是取好火腿，连皮切大方块，用蜜酒酿极烂而成，其中做的好的可谓是极香，以至于隔户便至，甘鲜异常。

祯娘不像周世泽是个老饕餮，这家馆子她都没吃过，更不要说招牌的蜜火腿了。

但是她是本地人，知道的也多，倒是比周世泽清楚其中的意思。

只是自己执了酒壶倒了一杯蜜酒，道：“火腿一样食材最考验功夫，火腿好丑、高低，可以判若天渊。

你说金华、兰溪、义乌三处，虽然名气大，但有名无实多。

其中不好的，还不如脑肉。

只有杭州忠清里王三房家，虽然名气不大，但四钱一斤者从来是上上佳。

金陵离着杭州近，想来他家用的就是王三房家的罢。”

周世泽向来爱吃，但却不一定像祯娘一样能说出其中的许多道道来。

立刻有了兴致，叫来跑堂的发问。

那跑堂的自然是满脸堆笑，伸出大拇指道：“公子好见识！

我家老板正是从杭州忠清里王三房家拿货，出来的蜜火腿正是咱们金陵一绝，一般人打听，都道咱们家火腿是金华出的呢！”

祯娘说的是正正中，周世泽立刻就不同了。

这感觉格外不同，他自己好吃，身边也有些吃酒吃肉的朋友，但多数是囫囵而过，说其中的好味，那就是抛媚眼给瞎子看了。

至于一般女子，周世泽没得经历，但是猜测也知道了，定然是没几个‘吃货’的。

如今女子尚苗条，了不得了知道几样‘食不厌精，脍不厌细’的几道文雅菜的道理，哪能和他说市井菜头头是道。

祯娘此时尝了这道蜜火腿，倒是真觉得不错，也意思意思夸道：“我在金陵住了快两年，其实到的馆子少，才知有这一家蜜火腿做的好，你倒是格外清楚。”

周世泽一点不在意祯娘和他说话‘你’啊‘你’的，反而越发自如，饶有兴致道：“这蜜火腿算什么，这也是正经馆子里的大菜了。

我原知道一些摆了摊子，挑了担儿做买卖的食家，其中有好味的，只是怕你心里不喜，觉得难登大堂。”

祯娘还真被他的话激起了一点不服——她平常可不会这么容易中激将法。

拿了帕子轻轻抿了抿嘴，又喝茶漱口，才道：“这有什么的，都说高手在民间，有些市井人做的美味小食比那些大菜还好吃呢。

况且我家厨房里还常常给做一些小食来，我有什么不吃的。”

周世泽等的就是这一句话，立刻吩咐小顺儿出去买。

只一会儿小顺儿果然拎着食盒回来，打开来摆桌，竟是两大碗拆开来的羊头肉，另还放了两只小碟，装着小胡椒十二颗、葱花十二段。

两只小杯，其中不知道是什么。