格格党

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第12章 请吃饭（第2页）

贾张氏不知道的是，她在骂秦淮茹的时候，她的孙子棒梗正躲在中院的门口偷偷地看着这一幕。

不说贾家的事情，林海带着傻柱来到了家里，林海的母亲，赶紧倒了一杯水后说道：“柱子，麻烦你了，今天说是请你吃饭，可还要辛苦你来烧。”

傻柱接过水后，说道：“林家婶子，这有什么，我本身就是厨子，不就是干的这个吗？”

随后，傻柱也没有再客气什么，直接来到了林海家的厨房里，熟练地准备着做红烧肉的食材。

林海想着可千万不能放过这个好机会，就直接站在傻柱的边上，看着傻柱怎么烧红烧肉。

傻柱对于林海的偷师行为，也没有说什么，主要是他做菜，怎么做是一回事，更关键的是他自己准备的秘制调料。

只见傻柱先将肥瘦相间的五花肉切成均匀的小块，然后放入锅中焯水，捞出沥干水分。

接着，他热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味，再加入五花肉块翻炒至表面微黄。

随后，加入料酒、生抽、老抽、冰糖等调料，翻炒均匀后，倒入适量的热水，没过肉块，然后放入准备好的秘制调料。

大火烧开后，转小火慢炖，让肉块慢慢地吸收着浓郁的汤汁。

在炖煮的过程中，傻柱时不时地掀开锅盖，查看一下红烧肉的状态，调整火候。

随着时间的推移，红烧肉的香味弥漫在整个厨房，让人垂涎欲滴。

而且这个香味也慢慢地从林海的家里飘到四合院中。

最后，他大火收汁，让红烧肉变得更加浓稠光亮。

一盘色香味俱佳的红烧肉就做好了，傻柱满意地看着自己的杰作。

林海在旁边看着傻柱这行云流水地操作，也不惊感叹，不愧是轧钢厂的大厨，自己和傻柱的水平差距还真的是大啊，不过林海相信自己早晚会赶上傻柱的，因为他知道傻柱的水平估计也就是在融会贯通的阶段，应该是还没有达到炉火纯青的层次。

不一会儿，傻柱就烧好了红烧肉，这时，林海走上前说道：“不愧是柱子哥啊，这红烧肉真的是绝了，这个色泽，这香味，不用尝我都知道这味道肯定是好吃极了。”

“那是，这可是你柱子哥的拿手菜之一，待会儿上桌的时候你再尝尝看，你就知道你哥为什么可以这么年轻就做轧钢厂食堂掌勺的大厨了。”

傻柱一脸得意地说道。

“行，柱子哥，待会儿我肯定要多吃点了，对了，待会儿我们把这些菜分一点给一大爷和一大妈。”

林海对于一大爷本身还是比较尊敬的，所以自己家难得有吃大餐的时候，也想到了一大爷家。

“小海有心了。”

傻柱没有说什么，一个是因为这本身就是林海家请客，菜也是他们自己去买的，想送给谁傻柱也不好说什么，另一个则是一大爷平时对傻柱也不错，这几年傻柱的父亲离家出走后，一大爷和一大妈对于傻柱和雨水的照顾也挺多的，所以傻柱听到要送点菜给一大爷一大妈也是比较赞成的。

“哎，柱子哥，您也知道，当时我父亲去世的时候，一大爷是帮了大忙的，不然我们今天的日子可能更难过。”

林海接着傻柱的话说道。

林海说完，直接就夹出两块不大不小的红烧肉，然后还有其他的几个菜，也都放了一点，凑了一碗菜，然后端着去。

傻柱对于林海所说的事情，也是知道一点的，毕竟都是轧钢厂食堂的，要不是当时的傻柱自己也还是一个九级厨师，也还没有现在这样做食堂领班和开始负责小食堂，傻柱也会帮林海家说点话的，但是当时傻柱也是人微言轻，知道即使自己去说了，也没什么用。