格格党

手机浏览器扫描二维码访问

第831章 定价权（第2页）

小胖这个提议，我看行！”

“我同意！”

“我也同意！”

众人纷纷点头表示赞同。

就在大家以为这个核心问题解决的时候，一直沉默思考的周明，轻轻咳嗽了一声。

他表情严肃地开口了：

“梁总这个模式框架是好的，考核机制也很妙。”

“但我补充一点，关于定价的问题。”

周明看向张超和梁小胖。

“我们免租金、免物业费，还提供集采的价格优势，商户的利润空间已经比外面大很多了。”

“这是我们给的红利，目的是让利消费者，让美食街有高性价比的美食。”

“但是，人心都是逐利的。”

“等咱们美食街名气做起来了，人流量大了，那些拿到独家经营权的商户，会不会看着生意火爆，就忍不住开始大幅涨价？”

“毕竟，就他一家卖这个，或者就他们两家。”

“到时候，价格上去了，我们给商户的让利，不就变相转移到他们自己腰包里，而不是惠及消费者了吗？”

“这就有点背离吴总一开始想打造让更多的人在新城吃上美食的初衷了。”

周明的话再次让大家冷静下来。

确实，定价权也是一个必须考虑的关键因素。

张超闻言，却是沉稳地点了点头，似乎早已考虑过这个问题。

“老周提醒得很及时，价格管控确实是重要一环。”

他语气轻松，带着掌控全局的自信。

“不过，这个问题我们也能解决。”

“大家别忘了，我们搞统一集采，每家店的主要食材成本，我们后台数据一清二楚。”

“他们卖多少钱一份，利润率大概是多少，我们心里是有数的。”

“我们可以给每个品类定一个合理的利润率区间。”

“商户可以在这个区间内，根据市场情况和自身经营策略，适当浮动价格。”

“比如，他可以通过薄利多销，走量来赚钱，我们非常鼓励。”

“但是，如果发现有商户恶意抬价，定出了远超合理区间的暴利价格。”