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第498章 泾阳酱油掠豪强补贫户（第1页）

“酱油……是何物？”

秦始皇皱起眉头，不明所以。

黑夫令人取出早早备好的陶罐，里面是褐色的酱油，散发着浓郁的香味。

酱这玩意儿老早就有，周朝时期还有专门的醢（hai）人负责制造肉酱。

经过腌制后就会有独特的肉汁，能用以烹饪。

至于豆酱，大概是两汉时期就已出现。

而真正普及成老百姓餐桌上的调味品，那恐怕得到宋朝时期。

“秦公尝尝味道如何？”

“嗯？”

秦始皇望着褐色液体，不明所以。

闻起来倒是挺香的，就是不知道味道如何。

思索片刻后，还是端起陶碗轻轻抿了口。

口感醇厚，主要是咸香风味。

滋味鲜美，甚至还能促进食欲。

“这是什么肉制成的？”

“是彘肉，还是牛肉？”

诸公子站在后面，好奇之余也很惊叹。

秦始皇身份摆在这，只要是入口的东西都必须经过专人检验。

这些年来一直如此，从未改变。

可黑夫递来的不明液体，秦始皇却没任何怀疑。

“秦公不妨猜猜。”

“诸位也可尝尝。”

黑夫轻轻拍手，示意弟子把酱油分好。

扶苏同样是抿了一小口，细细品味着其中的滋味。

这段时间他一直都在咸阳，对学宫不甚了解。

就比如说这酱油，他连听都没听过。

味道其实挺好，作为鱼脍的调料想来不错。

但……究竟是何肉制成的？“是鹿肉？”

“不，应该是獐肉！”

“莫非是象肉？”

“愚蠢，关中哪来的象？”

秦始皇无奈看向黑夫，拂袖道：“就不必再卖关子，吾也想知这酱油究竟是何肉酿制而成？”

“其实，不是肉。”

“不是肉？”

“是菽！”

“菽？！”

所谓的菽就是豆类的总称，黄豆黑豆赤豆都可以称为菽。

平时比较常见的就是黄豆，磨得豆腐就是出自黄豆。

关中地区还是比较多的，很多人都会种上几亩地。

原本是用作备用口粮，来上碗香喷喷的豆饭便是一绝。