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“嗯,时间不早了。”
凝霜负责做其他的食物,陆怀玉专门来烤那三个比巴掌还要大一圈的河蚌。
颇费了一番力气才把紧紧合拢的蚌壳撬开,然后一起放在木架子上,猛火炙烤。
很快,雪白的蚌壳肉开始卷了起来,渗出了汁水。
在这个时候赶紧洒上一把岩盐,这盐巴是淡青色的,味道还挺纯。
蚌肉彻底吸收了盐分,这个时候鲜香的气味也开始散发出来。
陆怀玉吸吸鼻子,垂涎的看着它们:“一闻就知道味道肯定不错……”
下面柴火烧得旺旺的,蚌壳已经烤得发黑了。
蚌肉的边缘开始卷曲,外面的一圈肉变得焦黄发脆。
然而里面却还是雪白的蚌肉汪着一碟汁水,一看就知道非常鲜嫩。
“火候差不多了。”
陆怀玉自己嘀咕着,在每个蚌壳里面放上去一小勺野山椒酱,最后干脆俐落的洒上一把切碎的野葱。
这样,就算是完成了,可以把蚌壳拿下来,放在火堆旁边保温了。
又过了一阵,凝霜的烤鱼和烤土豆都完成了。
再凉拌上一盘子野菜补充维生素和粗纤维,就可以开饭了。
大家围在石头的饭桌边,再然后,有点犯难了。
蚌壳只有三个,他们却有四只。
该怎么分配呢?
很快,陆怀玉主动解开难处,笑道:“我跟我家雌君一起吃一个,你们一人一个吧!
反正这东西只是拿来香香嘴,也不指望它能填饱肚子。”
凝霜非常的不爽的看着格林恩,格林恩却只看着陆怀玉。
眼神极其的温柔。
开饭了!
陆怀玉用木勺舀起一勺蚌肉,送到格林恩嘴边:“啊……”
啪的一声响,那边凝霜捏碎了筷子。
格林恩吃了两口就说不吃了,觉得有点腥。
陆怀玉笑着亲了他的脸颊,道:“我知道你是想留给我吃,承你情了。”
啪得一声响,那边凝霜又捏碎了一把勺子。
微微斜着眼睛看他:“等会儿再做几双筷子和几把勺子出来。”
凝霜闷闷的答应了一声,低头猛啃烤鱼,都不愿意再去碰那蚌壳一下了。
陆怀玉没有在意那些,笑眯眯的舀起一勺蚌肉,连着汤一起送进嘴里。
——鲜,真的是鲜美极了!
这种纯天然的鲜味完全不是工业鲜味可以比较的,鲜美中带着一丝甘甜。
蚌肉入口即化,口感就像是布丁一样。
连汤带水的这么吃上一勺子,美味得脚指头都要翘起来了。
吃完一勺,再加上野山椒酱吃一块边缘烤焦的肉,又是完全不同的口感。
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