格格党

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第35章 三十五颗星星（第2页）

鸡柳我不吃了。”

虽然大爷大妈们都不吃炸鸡柳，可是他们的脸上都洋溢着笑容，皱纹更深了。

大爷大妈们的儿女平时吃点好吃的好喝的，都不会主动问他们要不要吃，更别提他们的孙子孙女们了。

星星关心大爷大妈们吃不吃炸鸡柳的话语，让大爷大妈门觉得自己像是寒冷的冬天喝下了一口热乎乎的甜水，心窝又甜又暖。

然而星星有点不高兴，他嘟起肉乎乎的脸颊。

为什么爷爷奶奶都不吃炸鸡柳呀！

是觉得炸鸡柳不好吃嘛？

可是炸鸡柳闻着香喷喷，肯……肯定好吃……叭？

星星没有吃过奶奶做的炸鸡柳。

但他以前跟爸爸一起出去摆摊摊，看到三角口奶奶的炸鸡柳摊摊特别受欢迎，所以他觉得炸鸡柳奶奶做的炸鸡柳，肯定很好吃！

星星的小手扭动着炸鸡柳纸袋，一根金灿灿热腾腾的炸鸡柳被星星缓缓地推了上来。

一根炸鸡柳差不多有成年人手指粗细大小。

星星粉嫩嫩的舌头舔舔嘴唇，对着这根炸鸡柳一口咬下。

“咔擦”

。

鸡柳外层，裹着一圈薄薄的酥脆面衣，椒盐的微辛与盐的鲜香顺着星星的舌尖缓缓蔓延。

王梅卖的鸡柳较粗，蕴含着更多的汁水。

鲜香的鸡汁儿在星星咬下时，瞬间溢出。

鸡汁儿与油脂相混合，迅速润湿了鸡柳最外层的酥脆面衣。

椒盐增加了鸡汁和鸡柳的咸鲜风味，当星星再咬下一口时，被鸡汁和油脂润湿的面衣微软，却更入味。

眨眼的功夫，星星迅速吃完了一根炸鸡柳。

他的小嘴巴细细咀嚼着嘴里的鸡柳，眼睛微眯，小脑袋左右慢慢摇晃——像是在享受美食带来的乐趣。

椒盐味的炸鸡柳，太好吃啦！

星星吃了一根，忍不住去吃第二根。

但他将第二根鸡柳从袋子里挤出时，星星犹豫了一下，他扭过小身体，将纸袋子递到了身后喻白的面前。

星星圆眸亮晶晶：“爸爸，吃！”

时常被自己崽儿投喂的喻白唇角微翘，他低下头，叼起那根鸡柳。

喻白细细咀嚼时，微垂的眉眼隐隐流露出称赞之意。

怪不得，王梅的炸鸡柳摊三角口生意最好的小吃摊之一。

原来如此。

王梅的炸鸡柳有几分门道。

市面上常见的炸鸡柳都是面衣偏厚的雪花鸡柳——因为鸡柳细细一根，如果面粉裹得过薄，稍不注意会炸过头。

但裹了偏厚面粉的雪花鸡柳，炸得稍微久一点点，也不会影响鸡柳的口感。

而王梅却剑走偏锋，选用了薄面衣。

热油快炸，这样炸出来的鸡柳外表金黄酥脆，内里柔软多汁，口感远比雪花鸡柳好得多。

除此之外，王梅的调味恰当，炸鸡柳的油都是每日新换的，鸡柳的大小得当——这就是王梅的炸鸡柳摊，能在三角口经久不衰的原因所在。