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她们三人提着一份宝塔肉,离开?了。
后面也有两?人一组打包的,然后就轮到?了周玲妈妈小姐妹:“我还以为我是最后一个哦,没想到?前面还有三人一起的。”
“是啊。”
孙淼应了声,她今天?话倒是比平时多。
因?为平时是要?在餐车上操作的,虽然戴了口罩难免会害怕唾沫会不小心飞出去。
今天?是在家里做好的,直接开?卖,就少了这一环,也让她说?话的机会变多了。
今天?卖得特别快,孙淼刚过来,不过十分钟就卖完了。
如果只?一手交钱一手交货的话,还能更快。
浪费的时间,全是孙淼在和?客人们唠嗑。
20份卖完,孙淼看着眼前充满希冀的客人,在对方惊慌的眼神中,无奈宣布:“售罄。”
第278章蹭上一口
和往日一样,伴随着?这句话结束,客人?们就开始讨伐孙淼了:“小?孙老?板,你准备的真的太少了!
这才多少,20份!
你也不?看看我们有多少人?!
你之前还准备100份呢,现在才这么点够谁吃啊!
呜呜呜,没有小?孙老?板做的东西,我要疯了!
我要阴暗的爬行?了!”
孙淼笑笑当?做没听到。
开玩笑,这宝塔肉20份她都要切半天,哪怕形成肌肉记忆了也急不?得?,要是100份,她的手都会废掉的!
所以孙淼安安静静,就低着?头,在那边收拾自己的小?餐车。
等?到收拾完了,再扬起笑容:“那我先回去了,大?家没买到的,明天赶早吧!”
俗话说伸手不?打笑脸人?,哪怕没买到的客人?们有再多的不?甘心?,也只能和孙淼说再见。
而买到的那些,十?之八九,都去了圆福楼。
没人?准备给袁湘怡一口吃的,但昨天袁湘怡的话的确提醒了他们,吃宝塔肉必须配点米饭,连一点汤汁都别放过?。
不?过?大?家脸皮也没那么厚,哪怕米饭是免费提供的,可人?家还提供了场地啊。
要是不?点一两个菜,那自己都会觉得?自己太抠门了。
嘻哈亚比二人?组更是会享受,还点了个大?煮干丝,准备等?吃完再喝口热乎的。
她们坐到包厢里面,也等?不?及米饭和点的菜,自己就先吃了起来。
她俩平日里也吃过?不?少宝塔肉,自然知道宝塔肉应该是完整的一长条。
于是嘻哈妹妹急着?吃,而是伸出筷子,夹起宝塔肉一层层展开,还特意拿了一个盘子放在一边,就等?着?将宝塔肉整个展示出来。
那一长条不?间断的肉,直愣愣摆在餐盘里的时候,连嘻哈亚比二人?组都不?由感慨:“小?孙老?板的刀工,真的是太好了!”
孙淼最厉害的地方就在于,让人?看不?出来折痕处的疙瘩。
大?部分宝塔肉,虽然堆得?很漂亮,但是全部展开之后就能发现原本折叠的地方,要比其它地方更厚实一点。
这是没办法的,因为在转角的地方,绝大?多数厨师都会选择稍微加厚一点,以防这一长条肉片断裂开来。
这是权衡利弊之下的牺牲,如果真的有一处断裂,那这道宝塔肉就全毁了。
像是这样完整铺开就好像天生长成一长条的,真的很少见。
嘻哈妹找茬一样,特意去看刚刚弯折过?去的地方,结果看了半天,除了一点点折痕外,就什么都看不?到。
“真的好好啊。”
她再一次感慨,亚比妹在她观察的时候,也将自己那一份给拿了出来,她并没有着?急动筷子,而是观察了一番宝塔肉,再用勺子,从餐盒底部盛了一勺汤汁,从宝塔肉的顶端浇下。
那汤汁顺着?宝塔的边缘,一点点往下滑落。
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