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杨林也笑道:“是啊,你我就是这种操心命。
行了,不唠这些烦心事了。
今日正值休沐,井石兄你也别走了,就在我这吃午饭得了。
我现在派人把到大老张找来,咱们哥仨儿小酌几杯。
这次你尝尝兄弟我新摸索出的一种新吃法——涮火锅。
保证让你大快朵颐赞不绝口。”
邢云衢满面期待得道:“既然这样,那学生就恭敬不如从命了。
非得尝尝大人您这种涮火锅的吃法不可!”
很快,张祝就被杨林请了来。
这位叆阳标营的二号人物听说喝酒吃火锅也没客气,直接就入座了。
因为现在已是夏季,那种炭火锅没法吃太热了。
所以杨林准备的是后世那种清汤锅。
说是清汤,实际上也是猪骨头熬的老汤,加入各种调料后香气四溢、鲜美无比。
叆阳是边城,与异族贸易来的牛、马、羊并不稀缺。
所以杨林涮火锅用的肉是新宰杀的羊肉。
毕竟老话说的好——“猪羊一道菜”
,到啥时候吃都不犯毛病。
但是牛马这种大牲畜就不行了,它们自古以来就是耕田犁地的主要生产资料,擅自屠宰吃肉可是犯法的。
即便老病而死的牛马,也必须向官府报备后才能吃掉。
现在是夏季羊肉没法冷冻切片,杨林就采用现切现吃的方法下锅。
果然,配上芝麻酱、腐乳和蔬菜后,他的火锅受到了张祝和邢云衢一致的好评。
两人大快朵颐,边吃边与杨林聊军政事务。
杨林为了防止病死猪羊肉被百姓食用,进而引发疾病和瘟疫。
在进驻叆阳的时候就责令徐晋和军医官魏方亭招募民间医官、兽医,成立叆阳检疫司。
对马市上交易的牲畜;民间宰杀的牲畜和家禽进行检疫。
与后世一样,合格后加盖附有检疫人员编号的检疫合格章。
检疫是免费的,百姓要做的就是向官府申报就可以了,然后等着防疫司的人上门就行。
如果有谁不检疫或是瞒报,私自食用未经检验的牲畜和禽类肉。
一旦发现将从税收、徭役方面从重处罚。
而且他们另一项职责就是严格监督百姓不得捕食鼠类,以防发生鼠疫祸及全城。
若是有检疫人员办差敷衍了事,或者借此吃拿卡要,等待他们的是杖责、罚没、开革、徒刑,最后直至斩首的严厉处罚。
与检疫司同时成立的还有环卫司,专门管理城内街巷、潜沟和城外河道、湖泊、沼泽等处的环境卫生。
而且他们拥有执法权,凡是有乱倒垃圾、污染水源、破坏河道等行为,当场就开具罚单并责令整改。
有谁要是抗拒不从,轻则打板子、戴枷子、站站笼;重则关入大牢蹲个三年五载的。
杨林这样做不是说对百姓残暴没人性,在民众自身认知和文化素质没达到一定的道德标准前。
严刑峻法是最好的“社会稳定器”
。
有时候采取一边讲道理一边抽嘴巴子的方式会事半功倍。
而且他也知道爆发瘟疫的可怕之处。
因此他才极为重视卫生防疫工作。
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